受不了大自然的耍坏,她将一座印染厂改造成了植物工厂……

感光度
原创2018-02-11 17:15
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《火星救援》中,一名宇航员由于任务出意外,被滞留在了火星,由于食物紧缺,他利用封闭空间开始在空无一人的星球上种植作物,寻找一线生机。

而在深圳,也有这样一个人,“受够了大自然的耍坏”,她决定将一个印染厂房改造成“植物工厂”……


植物工厂生产出来的蔬菜没有泥土,只需要简单的处理即可食用。.jpg

▲植物工厂生产出来的蔬菜没有泥土,只需要简单的处理即可食用。

利用高科技的农业种植体系,蒋晶晶博士将最前沿的农业科研成果落地。2.jpg

▲利用高科技的农业种植体系,蒋晶晶博士将最前沿的农业科研成果落地。


为什么有植物工厂?

因为“大自然的耍坏”


2017年8月25日,台风“天鸽”过境广东,珠海、中山一带的农田损失严重。多处塑料大棚被台风吹烂,作物植株一夜之间全被吹毁,多个农场损失严重。在微信朋友圈里,浙江大学蔬菜学博士蒋晶晶写了这样几句话:这就是为什么我们需要植物工厂,In case,大自然偶尔的耍坏。

简单而言,植物工厂可理解为火星救援》的现实版:深圳大鹏半岛雷公山的一个山坳里,几栋工厂厂房建筑藏身于此,这里的前身是一座印染厂,几年前改造成文创社区,一栋外立面画着巨幅的漫画的厂房里,就是蒋晶晶的“植物工厂”。

“植物工厂“厂房外墙的壁画描绘出全新的种菜方式。.jpg

▲蒋晶晶的植物工厂外墙的壁画描绘出全新的种菜方式,以公司人员为原型、介绍公司起源以及全新的种菜方式。

进入工厂的核心区,需要穿专门的白大褂以免带入病菌,由此实现了没有病虫害的植物生长。.jpg

▲进入工厂的核心区,需要穿专门的白大褂以免带入病菌,由此实现没有病虫害的植物生长。

“植物工厂”的厂房位于大鹏,前身是一家印染厂,经过改造后,成为一家24小时生产蔬菜的工厂。1.jpg

▲植物工厂的厂房位于大鹏,前身是一家印染厂,经过改造后,成为一家24小时生产蔬菜的工厂。

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▲植物工厂的育苗架上,特定波长的灯光24小时不停地照射在植株上。

植物工厂如何建?

全室内种植全年365天不停生产


在这座植物工厂里,蔬菜多层叠加种植,不用阳光,使用专门的led灯光。不用土壤,使用专门的培养基。由于与外界隔绝,人员进出也会消毒,因此无需使用农药也不会有病虫害。一年365天,每天24小时不停生长。不受天气、气候影响,可以实现任何时间、任何地点的植物智能化生产,依据这种模式甚至可以在荒漠、戈壁、海岛、水面、摩天大楼等非可耕地里培育出蔬菜。

这里成立于2015年7月,基于一系列先进的科技,已经实现了智能化的种植生产方式,同等产量的用水量只是传统农业的百分之一到十分之一。同时,因为可以多层堆叠,立体种植,所以空间使用效率也是传统农业的十多倍。最为难得的是这些蔬菜从根本上免除了传统蔬菜的农药残留、重金属污染等隐患。

植物工厂的育苗架上,特定波长的灯光24小时不停地照射在植株上。1.jpg

▲整齐有序的植株。

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▲育苗架上,正24小时不停歇生长的植株。

植物工厂的员工们,正在将收获的蔬菜装进包装盒之中,随后,这些蔬菜即将通过物流被配送到商场和餐厅之中。.jpg

▲植物工厂的员工们,正在将收获的蔬菜装进包装盒之中,随后,这些蔬菜即将通过物流被配送到商场和餐厅之中。


植物工厂销往何处?

多加工为各式沙拉蔬菜


目前,这座工厂的主要产品是各式沙拉蔬菜,如生菜、甘蓝等,在深圳市区多家高档超市售卖,顾客多为有海外生活经验的人士,一些高档酒店、餐厅也会订购菜品。

目前,蒋晶晶的植物工厂已是全球领先的室内全人工光垂直植物种植基地,不过她的梦想是将植物工厂深圳的小规模试点扩大到全国;满足人们对洁净安全农产品越来越迫切的需求也是蒋晶晶当初创办植物工厂的初心。

深圳一家高档超市里,蒋晶晶正在布置产品展示的橱窗。.jpg

▲深圳一家高档超市里,蒋晶晶正在布置产品展示的橱窗。

深圳南山区一家高档超市,一位市民正在查看“植物工厂”生产出来的蔬菜。.jpg

▲深圳南山区一家高档超市,一位市民正在查看植物工厂生产出来的蔬菜。

深圳一家餐厅,以“植物工厂”生产出来的蔬菜作为原料制作的沙拉。.jpg

▲深圳一家餐厅,以植物工厂生产出来的蔬菜作为原料制作的沙拉。

本文首发于2018年2月10日《南方都市报》感光度专栏

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采写/摄影:南都记者 胡可
编辑:莫津津

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胡可
深圳大件事新媒体研究院记者
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