祸从嘴入！一顿烧烤后“胃痛”我被送进了ICU
这是一篇来自急性重症胰腺炎患者的回忆录：
有一天，我刚吃过一顿烧烤，小腹突然开始剧痛。我以为躺下休息一会儿就没事，可不到几秒钟，疼痛又来了。就像有一根针，穿过小腹，扎进胃部，瞬间疼痛难忍。
冷汗从额头冒出，顺着脸颊啪嗒啪嗒往下滴。短短几分钟，天昏地暗，还没赶到医院，我就感觉到“有气出，没气入”。一句话，离死不远了。
送到医院后，小腹疼，后背疼，左腰疼……连续6个小时后，连肝胆科的医生也束手无策，帮我联系了ICU：“这一次要靠你们救他了！”
进了ICU，医生给我抽出了3瓶褐色油！
“他是急性重症胰腺炎，其他器官功能已经受损，晚来一步估计真的就没了。”
在ICU，一位瘦瘦的女医生查看了我的情况后当机立断，立即抽血查油脂。
检查结果出来，我有2项严重超标，是正常人的几十倍：甘油三酯：85.51mol（正常值为0.4-2.3mol）；胆固醇：26.98mol（正常值为3.4-6.5mol）
“这是高脂血症引发的重症胰腺炎，马上进行血液净化。”女医生果断下令。
随后，他们从我的血液里抽出了3大瓶浑浊黏稠的褐色油脂样物质。
经过两次血液净化，我的血脂快速下降，命总算保住了。其实刚开始发作时，我就知道，是胰腺炎。过去一年，我已经发作了十几次，每次都痛得好像要了我的命。只是没想到，这次真的差点要了我的命。
这个病怎么来的？一个很重要的原因：祸从嘴入！
胰腺炎：吃多了“引火烧身”
胰腺位于腹腔（肚子）里，胃的后方，它是一种消化腺，可以消化米饭、肉等，也可以分泌胰岛素、胰高血糖素等，两者共同维持机体的血糖稳定。
在古代，人们用来清洗衣物上的油渍和污渍的东西，叫做“胰子”，就是用猪或牛的胰腺做成的，可见胰腺强大的“消化”能力。
胰腺一狠起来，连自己都会“消化”，这就是胰腺炎。
短时间进食高蛋白、高脂肪、高刺激性的食物，如冰镇啤酒或饮料、麻辣火锅、麻辣小龙虾、烧烤、生冷海鲜、月子餐等，会造成短时间内胰液大量分泌和肠壁水肿，引发胰腺炎。
吃多了会导致肥胖，肥胖往往伴随着高脂血症，而高脂血症也可以直接导致急性胰腺炎的发生。
得了这个病一年来，我成了急诊、消化科、肝胆科的“熟客”，还跑去广州看，但医生除了消炎也没辙。发作、消炎、发作、消炎、发作、消炎、发作……每一顿饭都战战兢兢，因为我根本不知道，自己吃的哪块肉，会成为导火索，随时引爆这个“炸弹”。
我苦啊，一个40多岁的潮汕男人，创业打拼没问题，养大三个儿子没问题，却被这个胰腺炎反反复复折磨得生不如死！这一次进了ICU抽掉多余的血脂，才算是控制住。
回来复诊时，我洋洋得意地跟那位女医生说：“我终于不用受折磨了！”
医生反复查看我的病例，琢磨了一会儿说：“先别高兴，你有小孩吗？”
我顿时紧张了：“有，三个儿子。”
女医生说：“你要注意，你才40出头就有糖尿病、高脂血症，这可能会有家族遗传，你让孩子过来也查查吧。”
一查，果然，我的大儿子血脂也高。
现在我们一家人都听从医生的建议，吃得比较清淡。作为一个在深圳打拼的潮汕人，我尽量不应酬，不喝酒不吃油腻食物，虽然这很不“潮汕”。
我很感谢这位女医生，她救了我的命，还提前给我的儿子们打了“预防针”。
来源：深圳市卫健委公众号
编辑：曾美媛
