有专家认为，此次北京发现的新冠肺炎主要是由于人际传播和物品污染，公众非常关注现在市场上的蔬菜和生鲜是否还能够保证安全？如果消费者发现有5月30日之后从新发地进货的蔬菜和生鲜之类的商品，是不是还能食用？

目前没有证据证明其他途径的传播

中国疾控中心研究员冯录召解释，事实上，目前还没有发现通过食用食物，包括海鲜产品经过消化道感染的证据。研究显示，新冠病毒传播感染的主要途径还是近距离呼吸道飞沫和接触传播。

“在相对封闭的环境内，长时间暴露于高浓度的气溶胶，也可能发生气溶胶的传播风险，没有证据证明其他途径的传播。”冯录招说。

尽量不要去接触生鱼

不过，冯录招表示，尽管如此，为了降低可能的风险，建议在购买食物时，尽量不要去接触生鱼、生肉，在日常处理、烹饪、食用食品过程中应该注意食品卫生和食品安全，包括食物处理前后要彻底的洗手、生熟案板分开，以及食物和饮用水要彻底的加热、煮熟、煮透，水果需要去皮食用。使用洁净的餐具，常用的厨具、餐具都可以采用蒸15分钟的方式消毒，这些日常的办法都可以降低或者减少感染病毒的风险。

近期新发地市场所购食物，不建议食用

如果消费者发现有5月30日之后从新发地进货的蔬菜和生鲜之类的商品，是不是还能食用？

6月19日下午，北京市第126场新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北京市疾病预防控制中心副主任庞星火表示，在新发地市场环境采样中其综合交易大厅特别水产、豆制品局部售卖区域阳性样本较多，环境污染较重。建议妥善处理赴新发地市场所购的冰冻海鲜、豆制品等食物，不建议食用。

采写：南都记者吴斌 发自北京

编辑：吴斌