9月22日，中山市“粤菜师傅”-2020年中式烹调师（高级工）职业技能竞赛举行，全市近50家餐饮单位的88名大厨参与同场竞技。参赛选手要在规定的90分钟内完成一道以鸽为原材料的指定菜式和一道自选菜式。现场每位参赛选手共呈现出176道色香味型俱全的粤菜佳肴。在经过理论竞赛考核和专家裁判组现场近6小时的实操专业评审评后， 88名参赛选手均获中山市人力资源和社会保障局颁发的中式调师三级（高级工）职业资格证书；经过激烈角逐，最终决出优胜选手。（南都记者侯玉晓 通讯员李思宇 视频/吴进）
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