1月20日便是大寒，中国古代将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了；而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。大寒节气，也是一年之中最干燥的时期，白天平均空气湿度一般低于50%，中医学认为，大寒气候干燥寒冷，寒邪过盛，易损伤人体阳气。肺主皮毛，卫阳不足，肺卫不固则容易诱发肺系疾病，如感冒、咳喘、鼻塞流涕等。

海珠湿地特派员 陈克军

过了大寒，又是一年，大寒与立春相交接，是一个由冬到春的过渡时期，即冬天结束、春季到来的转折点，也是一年中阴阳转换的重要时机。此时，养生也需“转轨”，滋阴助阳生，以适应春天生发特性而准备。大寒时节养生，仍要防风驱寒，应对"小寒大寒，冷成一团"的寒冷刺激，保护心肾之阳，畅通气血。特别是一些血管弹性较差的高血压、高血脂、糖尿病患者，更易遭受寒冷刺激，血管功能失调，出现心悸、胸闷、头晕、手足麻木的情况，易发生心肌梗塞、脑卒中等。

因此大寒时节要注意滋阴润燥，助阳生化。南方医科大学中西医结合医院副院长彭康介绍了几味常用中药：

艾叶：味苦、辛、性温，入脾、肝、肾经。具有温经止血，散寒调经，安胎的功效。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒、平喘、镇咳及祛痰、止血及抗凝血、镇静及抗过敏、护肝利胆等作用，能防治老年慢性支气管炎与哮喘。

食疗方：艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、艾蒿馍馒、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食谱。本品水煎服，每日3-10克。

姜黄：味苦、辛，性温，归肝、脾经。具有活血行气，通经止痛的功效。辛散温通，苦泄，既入血分又入气分，能活血行气而止痛。治胸阳不振，心脉闭阻之心胸痛；外散风寒湿邪，内行气血，通经止痛。姜黄素能抑制血小板聚集，降低血液粘度，降血脂，降压等作用，还能保护胃粘膜和护肝作用。

食疗方：姜黄用水煎服，每日3-10克。

乌药：味辛，性温。归肺、脾、肾、膀胱经。具有温肾散寒，行气止痛的功效。味辛行散，性温祛寒，入肺而宣通，入脾而宽中，入肾而温肾散寒，故能行气散寒止痛，可治寒凝气滞之胸腹胁肋闷痛以及寒疝、痛经等。现代研究，本品能兴奋大脑皮层，促进呼吸，兴奋心肌，加速血液循环等。

食疗方：水煎服，每日3-10克。也可煎汁服，或切片晒干常年泡茶喝。

采写：南都记者 曾文琼

实习生：翁垒玉

通讯员：李凯欣

编辑：曾文琼

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谭庆驹