如果你还不了解茅台,天都没法聊了

南方都市报APP • 南都周刊
原创2021-03-03 19:41

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文 |南都周刊记者 盛倩玉  编辑 |杨文瑾 


新旧年之交的几个月中,和明星塌房、花式吃瓜一样长期在热搜蹲守的,就是贵州茅台了。

去年3月以来,号称“万物皆利好”的贵州茅台开启了一波凌厉的上涨行情。数据显示,2020年3月1日至2021年2月10日期间,贵州茅台累计上涨146%,股价从1050元上涨至2601元的高位,总市值从1.3万亿飙升至3.27万亿。

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网络中盛传“万事万物皆利好茅台”的段子:台风利好茅台,火箭上天利好茅台,新能源汽车利好茅台……甚至能否从一则看似毫不相关的消息中得出“利好茅台”的推论,已经成为判断一个券商研究员是否称职的“试金石”。

怎料进入牛年以后,A股市场风格突变,茅台股价一路下跌。据Wind数据,2月18日至3月1日,贵州茅台股价自高点下跌17.88%,市值蒸发5900亿元。

而以贵州茅台为首的白酒“抱团股”下跌,更是直接影响到了基金收益。早有分析指出,茅台是带动基金在去年实现较好业绩的关键,共有51家基金公司旗下的691只基金重仓持有贵州茅台(截至1月21日数据)。

白酒股大跌,一众白酒主题基金遭受重创,网络中哀嚎一片。

直到2月27日,贵州日报发布《贵州省2020年国民经济和社会发展计划执行情况与2021年国民经济和社会发展计划草案的报告》,透露了茅台集团去年的业绩表现。2020年,茅台集团营业收入、利润总额分别增长13.7%和18.2%,该增速甚至超过了茅台集团此前定下的10%的业绩增长目标。

此后,3月1日,贵州茅台翻红,收盘报2158元/股,较上个交易日增长1.66%。

回顾过去几个月,茅台先后因#茅台股价#、#茅台大跌#、#茅台院士#、#茅台渠道经理受贿逾千万#、#茅台酒纸箱一个炒到500元#等数个话题喜提热搜,一大批从来不喝茅台的年轻人天天“口嗨”茅台,话题热度堪比流量艺人。

有人说,现在的年轻人不喝白酒了,白酒文化“穷途末路”了。而现实可能是,不管年轻人有没有向白酒和白酒文化屈服,他们已经先向钱和潮流屈服了。

春节期间的“收茅台”大军

买茅台股票的,早就已经发了。但在茅台带动的造富产业链上,发达的远远不止股民。

巨大的利差和热潮之下,很少有人能够抵挡“茅台诱惑”。茅台镇酒商“茅香掌门”平日主要是经营自己的酱香酒品牌,有空也会在网络上分享酒类知识。

今年春节期间,他也加入了茅台收酒的行列当中。

每到年关,茅台酒价格临近高点,各大经销商、业余囤酒商蠢蠢欲动,纷纷谋划起买卖茅台的生意。

数据显示,今年春节前夕,官方定价1499元/瓶的53度飞天茅台,酒商的收购价格2200元起步,流通到市场的价格,甚至能突破3000元,酒价再创新高。

茅香掌门告诉南都周刊记者,他一直以经营自己品牌为主,本来其实不打算收茅台。究其原因,鉴别真假、判断行情、管理库房、找人取酒、验酒等等流程,会耗费掉大量时间和精力。

春节前夕,有一直关注茅香掌门的酒友从网上抢到了1499元的茅台,问能不能出酒给他。开始茅香掌门还是犹豫的:“逐利是每个人的本能。出酒方随时问价,货比三家都能理解,但这无疑增加了收酒的时间和精力成本。”

这位酒友是杭州一纺织厂的工人,工资不高,经常加班。他从新闻中看到抢茅台抢到可以转手赚钱,才试着去搞一下,没想到真被他抢到了。

酒抢到了,却没找到信赖的出路,于是这位酒友找上了在网络中关注到的茅香掌门。此后,既是“感动于酒友们的信任”,也是“臣服于利益的诱惑”,一番“网络推杯把盏”之后,茅香掌门也加入了茅台收酒的行列。

茅香掌门以2300元的价格从酒友处收来的酒,再以市场价格轻松出售给买酒的客户,“我收到的两瓶酒,最终翻山越岭去到某大学城。如果他(客户)不问我,他就不会知道这杯酒除了酱香突出,回味悠长,更有一丝纺织工人的人生过往。”

茅香掌门此后又在这位酒友的介绍下收了几次茅台,收酒“赚钱”当然是一方面,但茅香掌门认为,茅台为酒商带来的价值不止是钱,茅台可以帮他获得更多酒友的认可和信任,“本着相互照应、资源共享的出发点,将上下联动起来,多产生一些联系和价值。”

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全民“撸茅”,纸箱都能卖钱

买卖茅台、收藏茅台能赚钱,在酒友酒商圈不是什么新鲜事。但有心人或许发现,2020年前后,越来越多零经验的“小白”开始涌入这一场热潮。

2020年初,茅台宣布与天猫平台战略合作升级,加大了在电商渠道的茅台供应;2020年3月,茅台和京东的销售合同官宣,京东也成为茅台的电商渠道之一。到2020年10月底,茅台已经与68家直销渠道商建立合作,苏宁易购、网易严选、小米有品等电商平台都拿到了茅台供应份额。

2020年四季度,茅台直销渠道放量,茅台酒的热度在大众范围内进一步攀升。茅香掌门向记者分析其间缘由,“价格双轨制使得1499元买到茅台就是赚到,并且这一情况通过网络,被大多数人所知晓。”

周依依就是那时在朋友圈看到别人说抢到了茅台,便顺手打开了天猫。正好差几分钟到抢购时间点,周依依守在手机跟前,顺利抢到了两瓶。

由于太紧张,付款后才发现收货地址没来得及改。周依依随后联系快递员要求转寄。快递员说转寄太麻烦,问要不要转卖,并直接开价两瓶4560元。周依依在手机上一算,等于倒手就赚1562元。

行情好的时候,倒卖一瓶茅台,甚至能赚到近1000元,利润率在50%以上。

而茅台捞钱空间还不止于“酒”。据媒体报道,春节前夕,在一些二手交易平台上,连带着茅台酒从头到尾一身“穿戴”,包括纸箱、酒盒、空酒瓶、包装带、胶带及胶带切割器、周装箱,都能卖钱——19年6瓶装茅台酒箱可以卖到超150元;一根打包条近30元;茅台酒空盒子每个可以卖超40元……

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电商平台上展示的茅台酒盒子。

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在某电商平台上,飞天茅台酒纸箱97.8元一个。单瓶茅台酒的纸盒以及茅台胶带也有售卖,纸盒32.4一个,胶带94.8元一卷。

阜阳六福商贸总经理、资深白酒经销商沈伟向记者解释,“南方人送礼很多是论瓶送,一般送2瓶,北方人更多还是论件送,一送送一箱,那没有箱子就不行,就得买箱子。”

当然,在送礼需求之外,这些纸箱、纸盒、酒瓶,有些也会流入茅台制假售假的渠道。

热潮之下,围绕茅台还在诞生新的财富链路,比如卖茅台代抢软件。根据中新经纬此前的报道,一套茅台的代抢软件售价250元;从猪八戒网这类软件设计外包网站上看,类似的抢购软件外包成本从几百到数千元不等。

不少公众号、博主还通过分享抢茅信息来获取用户,再收取一定入会费用。

一个围绕着茅台,从酒、到包装、到抢购软件、到知识付费、到股票的财富链条,已然形成。

多层级的经销商、职业黄牛、做副业的职场人、大学生……每个参与飞天茅台流通环节的人,都能从中分得一杯羹,层层加码,这就是你永远抢不到茅台的秘密。

酒商:拿到茅台代理才牛气

茅台,如此狂热的抢购,如此疯狂的倒卖,在其他白酒品牌中很难看见。而在不少国人的眼里,白酒也只有两类:茅台,和其它。

阜阳六福商贸总经理沈伟有超过20年的白酒经销经历,先后代理过水井坊、金六福等多个品牌白酒。对他而言,多年从业生涯的几件心头憾事就包括,“当年茅台经销商资格没有拿到,懊悔死了。”

沈伟介绍,在中国的白酒行业,“拿到茅台代理就牛气了。”根据茅台披露的2020年第三季度报告,茅台国内外经销商共计2153家。
 
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(图源:贵州茅台酒股份有限公司2020年第三季度报告)

能拿到茅台的经销资格,就是拿到了躺赚的“印钞机”。

目前,茅台终端市场价格已经达到2500-3200元,有业内人士向记者分析,酒厂以969元的出厂价把茅台卖给经销商,即使明令要求经销商以1499元的官方指导价销售,但面对如此高昂的利差,必然有方法加价销售。

总有人说茅台的成本多么多么低,但茅台的成本跟它的价格并没有太大关系。有酒商指出,“如今的白酒市场上,茅台的价值已经显现,能拿出茅台就能服众。”

茅台带来的“造富红利”,除了授权代理的经销商,各级酒类经销商、零售商也有机会参与其间,共享财富。

沈伟解释,比如茅台经销商放货的时候,1499元这个价格拿不到货,但以2500元的价格(即行情价,酒商之间的调货价),就拿到货了。各级酒商再以2700-3000元的价格(即市场价,行情价+运营仓储物流费用+利润)卖出去,其中就有利润差可赚。

而茅台价格本身也在波动当中,低位买进,高位卖出,一旦赶上风潮,就有机会赚一笔。“有资金,做差价,若干年前叫做倒货,现在叫做走货。有人说是黄牛,其实是经销。谁的走货能力强,能拿到货,就能卖掉,因为市场有需求。”

在这个庞大的产业链中,一个月赚几万的有,一年赚几百万的也有。

去年4月,茅台行情价罕见的下跌到2000元以下。沈伟分析其中的机会,想要在低价阶段入手茅台,再留待日后出手。

考虑到价格波动一般具备一定的惯性,沈伟决定稍作观望再入手,结果茅台行情并不容人“观望”,短时间内行情价格就迅速涨回2000以上。“从那往后,就一直在2000元以上,农历八月十五前后甚至达到了2500-2700元的高位,春节卖到3000以上(原箱)。”

茅台狂热,因何而起?

“像茅台这样供需关系失衡严重的情况,在其他酒类没有出现,起码是没有这么夸张的出现。”中国酒业品牌研究院高级研究员、北京君度卓越咨询公司董事长林枫分析道。

沈伟也表示,高端白酒市场一直有所谓的茅五剑(茅台、五粮液、剑南春)、茅五洋(茅台、五粮液、洋河)的说法,但即使是五粮液,在市场上都不像茅台这样缺货。“除了茅台,基本上所有的酒厂都是供大于求,所以不紧缺。”

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五粮液天猫官方旗舰店

20年前,沈伟刚刚从事酒类生意的时候,白酒界“第一把交椅”其实属于五粮液。

他回忆,“2000年,我们做代理的时候,当时五粮液价格卖到258元,茅台才238元,当时国内,五粮液的价格和知名度,是比茅台还要高的。”

而在更早的时候,汾酒才是登上王者之位的名酒。

1987年,汾酒营收超过白酒界的前十位中后9位的总和,也是第一个销售额破亿,利润破千万和第一家上市的白酒企业,故此有“汾老大”的名号。

但到了如今,更多人知道和关注的却是茅台。

2006年茅台零售价超过五粮液,2007年茅台出厂价超过五粮液,2011年茅台利润超过五粮液,终于在2013年,茅台在营收上全面超过五粮液,问鼎王者宝座。

1981年,53度茅台酒还是7元/瓶,1999年就卖到了200元/瓶,而到了现在,飞天茅台市场价格甚至达到3000元/瓶。茅台一路逆袭,过程令人震撼。

沈伟分析,这与茅台厂方善于营销,以及人们富裕起来后,商务招待大量消费茅台等因素有关,“茅台五粮液已经做的很神话了。拿五粮液,大家就知道这一瓶酒1000块,拿茅台大家就知道这一瓶酒至少2500往上,价格这块很透明了。要是拿别的品牌的酒,可能花了2000块,但喝酒的人不懂,你解释半天说我这个酒比茅台好,2000块一瓶,就很麻烦。”

中国酒业品牌研究院高级研究员林枫分析,当前的“茅台热”是由外部和内部因素共同发挥作用。

就外部因素而言,首先,目前整个白酒产业周期处于上行阶段。2017年以来,茅台进入一个快速价格上行阶段,宏观经济的产能周期影响了高端酒包括茅台的消费;第二个原因是货币周期,2020年疫情让全球各个主权国家货币超发,茅台的保值属性进一步强化,金融属性凸显;第三则是社会的变化,相比五粮液的浓香和汾酒的清香,茅台属于酱香酒,口味更重侵略性更强,容易使人产生迷恋机制;此外,2012年“八项规定”出台后,为茅台消费需求奠定了更广泛的用户基础。

林枫解释道,“八项规定”出台后,茅台价格从2000多元跌至800多元,更多商务人群和中等收入人群开始消费茅台,习惯并喜欢上茅台的口感,消费人群出现急剧扩大。以前一些招待场景下,往往还有系列化的招待方案,比如五粮液、剑南春、国窖1573等等,而当鲍鱼鱼翅的盛宴被广泛取消,茅台却逐渐成为了各类招待场景下的排他性消费。

从内部因素来看,茅台酿造储存的时间周期长,品质上严控,在营销上善于讲故事,在品牌塑造上境界颇高。种种因素促成了茅台近年来的火热,林枫分析,未来3-5年也很看好茅台的发展。

而将目光投诸当下,不得不承认,一波又一波的“捞钱故事”“撸茅热潮”下,茅台在年轻人中的认知度得到了空前提升。而最终,不管年轻人有没有向白酒文化屈服,他们已经先向钱和潮流屈服了。


来源|南都周刊

END

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编辑:杨文瑾

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