4月29日，2021年广东省中小学劳动教育现场观摩研讨活动（东莞专场）在东莞市东坑镇中心小学举行，东坑镇中心小学、莞城英文实验学校等5所学校获“广东省中小学劳动教育特色学校”授牌。东坑中心小学的烹饪特色课程《非遗进校园——学做“糖不甩”》，向全省各地市700名与会教育从业者展示该校劳动教育成果。昨日，记者走进东坑中心小学，深入了解这所劳动教育特色学校到底有何特色。

全省系列展示活动 首站选址东莞举办

据介绍，本次研讨活动是省教育厅、省教育研究院谋划今年在全省范围内举办一系列劳动教育研讨、观摩、展示活动的首场，由省教育厅主办，省教育研究院、东莞市教育局承办，东坑镇教育管理中心、东坑镇中心小学协办。省教育相关负责人称，首场活动选择在东莞举办，是对东莞市中小学劳动教育工作的肯定，希望东莞继续在选树特色品牌、发挥示范引领等方面走在前列。

展示活动举办地东坑镇中心小学是东坑镇实施联合办学于2003年新建的一所公办学校，现有学生1800多人，目前是东莞市第三批品牌学校培育对象。该校校长朱肖兰介绍，学校现已形成自己的劳动教育特色，构建起以学校为主，家庭和社会为重要支撑，融合五育的“1+4”劳动教育课程群。其中，“1”是“劳动课”，学科课程，每周1节，固定进课表；“4”是“家务劳动+学校值日+校内基地课程+校外综合实践课程”。

据介绍，2009年起该校就实施“烹饪”特色课程，开展东坑传统美食制作竞赛。其中，东坑特色小吃“糖不甩”为指定品种。每年还定期开展“东坑特产——阴菜”种植比赛。据悉，糖不甩、阴菜均为东莞市级非遗项目，东坑镇中心小学在开展劳动教育的同时也将传统文化根植于学生心中。

该校六年级学生李秋桦告诉记者，在学校的劳动课上，自己种过萝卜、水稻，体会到了农民伯伯的辛劳，也知道了粮食的来之不易；还学会了做糖不甩、糖水、三明治、蛋炒饭等。“我有两个双胞胎妹妹，妈妈照顾我们非常辛苦，放学回家我都会主动帮妈妈做家务，拖地、洗碗、整理床铺等。在劳动中也能获得成就感。”学校彭老师自2009年开始执教劳动课，至今已有12年，她表示，养成爱劳动的好习惯，对孩子的一生健康成长意义重大，是伴随他们一生的宝贵财富。

已开发3本校本劳动课教材

朱肖兰校长还介绍，东坑镇中心小学目前已建成多种类型的校内外劳动基地。校内劳动教育基地有种植园和特色“烹饪”劳动基地，开展蔬菜种植，特色“烹饪”劳动基地。校外劳动教育基地有东坑农业生态园“烹饪”实践基地和东坑镇敬老院。

记者在该小学校内的劳动教育基地种植园看到，这里占地约0.5亩，按班田制设计。园内黄瓜、茄子、豆角、西红柿等蔬菜长势良好，里面还种植了一小块水稻。朱肖兰校长称，这片小小的种植园发挥了非常大的作用，学生在这里可以认识各类蔬菜、了解蔬菜的生长过程，同时可以体验劳动的辛苦和感受丰收的喜悦。此外，该校还在东坑农业园开辟了一个50多亩的实践基地。目前，学校已开发《东坑印象劳动——美食篇》、《东坑印象劳动——教育篇》和《东坑印象劳动——家务篇》3本校本劳动课教材。

朱肖兰表示，接下来东坑镇中心小学将在现有“1+4”劳动教育课程群基础上，整合学校、家庭、社会劳动课程资源，构建“2+N” 劳动课程体系。其中“2”是劳动课和综合实践课；“N”是由家务劳动、个人事务管理、校园与班级卫生值日与服务岗位、“劳动周”等劳动主题教育活动、校内外劳动实践基地、社区服务岗位等；并筹划开展各类劳动技能竞赛、比赛、展示，营造更加良好的劳动教育氛围。

采写：南都记者 韩成良

编辑：韩成良

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韩成良

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