9月2日，北京市昌平区市场监管局微信公众号发布通报，对一杨国福麻辣烫门店及一华莱士炸鸡门店进行处罚。南都记者注意到，其中华莱士炸鸡霍营店因涉嫌使用污秽不洁的食品原材料被立案查处。

通报称，北京圣峰恒发餐饮服务有限公司（杨国福麻辣烫天通苑店）因未按照要求对餐具进行清洗消毒，违反了《食品安全法》第五十六条的规定，给予警告处罚。

北京那记食品店（华莱士炸鸡霍营店）则因涉嫌使用污秽不洁的食品原材料，被立案查处，拟依法吊销涉事门店食品经营许可证，对门店主要负责人罚款19.57万元，对直接负责人罚款3.68万元。

据南都此前报道，8月23日，市场监管总局召开新闻通气会，公开6起群众关注的食品安全案件查处情况，其中包括华莱士”快餐店、“杨国福”麻辣烫店等。

7月17日，微博自媒体@内幕纠察局发布了约6分钟的视频，其中显示在一外卖平台炸鸡销量排名第一的一间华莱士餐厅后厨，工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡；鸡块掉在干地面上，捡起放回去，掉在湿地面上，捡起来重新炸；清洗抽油烟机，洗剂直接滴进油锅等。视频还称，很多顾客评价称吃完拉肚子。

同日，北京市市场监管部门对华莱士涉事门店进行现场检查，针对其存在的违法违规行为，进行立案查处，依法吊销涉事门店食品经营许可证，对门店主要负责人罚款19.57万元，对直接负责人罚款3.68万元。7月18日，北京市、上海市市场监管部门对辖区内华莱士门店及其原料配送中心进行了全面排查，责令现场整改17家，立案查处11件。

采写：南都见习记者 杨天智

编辑：张亚莉

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