南都讯 记者 莫郅骅 通讯员 穗农宣 立冬在即，2021年广州市冬种生产现场会已于11月3日在增城区举行，广州全面部署今年的冬种工作，发动广大农业企业和农民参与，拉开全市冬种生产序幕。南都记者从广州市农业农村局获悉，第四季度蔬菜产量可占全年蔬菜产量三分之一以上，单产高出全年平均单产约166公斤/亩，将更好地实现保供应目标。

广州增城区种植户冬种开耕忙。通讯员供图

据广州市农业农村局有关负责人介绍，广州历来具有冬种传统，且冬种潜力巨大，气候、生态、政策和市场优势明显。

从自然条件上看，随着天气渐冷，当前全国大部分地区处于蔬菜生产淡季，南粤大地气候依然温润如春，正是广州冬种的大好时段。并且，冬季广州病虫害少，蔬菜产品品质优良，是一年中蔬菜品质最优良的时节。

广州将迎来生产旺季，第四季度蔬菜产量可占全年产量的三分之一以上，单产高出全年平均单产约166公斤/亩。菜农平均售菜价也高于全年平均售菜价，冬种菜心、马铃薯等农产品可以错开全国季节，价格和市场优势明显。

同时，广州政策优势突出，商品有机肥购置补贴、大湾区“菜篮子”生产基地生物农药奖励等系列政策叠加，有效地降低了生产成本。加之广州本地消费人口达2200万，且背靠粤港澳大湾区，大湾区“菜篮子”平台可便捷供应大湾区乃至全国市场。因此，冬种对市场供应和菜农全年增收具有重要意义。

据介绍，广州今年的冬粮作物面积目标任务为3.15万亩，比上年稳步增长，蔬菜冬种面积在去年实际完成面积的基础上力争有所增长。目前，全市已制定任务分解表，力促各区对照将任务落实到镇、到村、到茬。

为全方位确保冬季种植增产增效增收，广州组织科技推广人员加强冬种技术指导，尤其是指导蔬菜生产企业和菜农加强蔬菜田间管理，加快蔬菜上市节奏。同时，突出发挥设施农业提质增效作用以提高农作物单产，并抓好灾害防控，及早制定生产防灾减灾应急预案。突出抓好质量安全监管，增加农产品质量监测品种和频次，严把产地准出关。

蔬菜植物工厂里种植的绿叶菜。通讯员供图

广州市白云区绿田农业有限公司利用设施大棚种植秋茄。通讯员供图

一手抓冬种，一手还得抓市场调度。广州将充分发挥粤港澳大湾区“菜篮子”工程和广东省“12221”农产品市场体系平台作用，及时从蔬菜富余地调运优质蔬菜到广州，满足市场需求。同时，加强生产、流通、消费各环节的信息监测，引导种植户、经营者合理安排生产和经营活动，稳定市场预期。

编辑：莫郅骅

本文作者

莫郅骅

1.63亿

南方都市报记者