近期，“2024年光明区托幼机构膳食营养技能竞赛及技术培训班”在光明区人民医院东院区六楼会议室成功举办，此次大赛由光明区卫生健康局、教育局主办，光明区妇幼保健院承办，光明区卫生健康局及教育局相关工作负责人、112家幼儿园、18家托育机构园长及保健人员共计325人参加了本次大赛。

上午，活动对前期光明区托幼机构参赛作品中入围的11份作品（一周带量食谱、膳食营养调查评价报告）进行了现场答辩。在答辩过程中，参赛园利用PPT形式，将自己单位食谱制定的依据、食物制作的整个过程及孩子进食的流程、对食物的喜爱程度，膳食营养的调查及评价等方面进行了展示汇报，现场还设置了市、区托幼机构膳食营养方面的资深专家进行提问和点评环节，深圳市妇幼保健院雷雨、龙岗区妇幼保健院卫国、冯文成、龙华区妇幼保健院邱双燕等专家对各园从食物多样性、营养价值、烹饪特色、食谱设计等进行了详细点评。

通过现场答辩和专家的点评，提升了参赛园编制带量食谱、开展膳食调查和营养评估的专业知识与实际操作能力，也给其他园提供了一个观摩学习的机会，促进了辖区托幼机构对膳食营养知识的提升，带动了各园更加科学合理地安排幼儿膳食，保障在园儿童身体健康成长。

活动后，幼儿园园长纷纷表示此次活动举办得非常及时，对提升辖区托幼机构膳食营养知识水平具有重要作用，并建议以后要多举办此类活动。

下午，继续举办了辖区“托幼机构膳食营养技术培训班”，根据光明区托幼机构卫生保健工作人员对膳食营养知识掌握的实际情况，深圳市妇幼保健院雷雨、光明区妇幼保健院万孝先、张伶俐、郑永雄等多名医生授课，从《幼儿园带量食谱编制中的几个问题》《“中国学龄前儿童膳食指南（2022）”核心推荐与实践指导》《儿童生长发育的评估与应用》《学龄前儿童营养性疾病的信息管理》等方面进行了全方位的培训，参训人员听课后表示培训内容都是自己需要学习的短板，弥补和提升了自己膳食营养方面的知识，对光明区妇幼保健院精心组织的培训活动表示感谢。

本次膳食营养提升专项活动按计划分四阶段进行，目前已完成第一、二阶段任务，后续光明区妇幼保健院将进行在园儿童膳食营养专项调查、托幼机构膳食营养专项督导评估检查等工作。

来源：深圳市光明区妇幼保健院

通讯员：万孝先

编辑：曾美媛