不少潮汕人很爱喝烫茶，但长期喝超过65℃以上的热饮，有患食道癌风险！！！

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警惕“多喝热饮”的潜在危险
“多喝热水”是许多人常挂在嘴边的关心，而爱喝烫茶又是不少潮汕人的习惯。但65℃以上的热饮已被世界卫生组织列为2A类致癌物。长期饮用过热的饮品（如热茶、咖啡）会反复灼伤食道黏膜，增加食道癌风险。研究表明，中国是食道癌高发国家，每年全球约40万人因此丧命。建议饮用温度控制在40℃~50℃，避免烫伤黏膜。

不单热饮，还有很多常见的喝水方式，正在伤害你！
过量饮水可能引发“水中毒”
“多喝水”虽是健康建议，但短时间内过量饮水可能导致水中毒，严重时甚至危及生命。虽然水中毒较少见，但运动后、高温环境下大量饮水需警惕。若出现头晕、恶心、抽搐等症状，应立即停止饮水并就医。

“8杯水”不是万能公式
《中国居民膳食指南2022》建议：
成年男性每日饮水1700ml
成年女性每日饮水1500ml
老年人、孕妇等需根据身体状况调整
此外，约50%的水分来自食物（如汤、粥、蔬果），因此不必强迫自己喝满8杯。建议少量多次，每次200ml左右，避免一次性大量饮水。

如何判断身体是否缺水？
口渴感：感到口渴时，身体已处于轻度脱水状态，应养成主动喝水的习惯。
尿液颜色：
浅黄色（正常）
深黄色（需补水）
茶色或褐色（可能严重缺水或肝脏问题）
排尿次数减少：提示水分摄入不足，需及时补充。

这些喝水谣言，别信！
 “千滚水致癌”？
真相：多次烧开的自来水亚硝酸盐含量极低，远低于国家标准。
“隔夜水有毒”？
真相：盖好盖子的隔夜水可饮用，夏季需注意细菌滋生。
“碱性水调节体质”？
真相：喝水无法改变体质，均衡饮食才是关键。
“饭前喝水影响消化”？
真相：适量饮水不会稀释胃酸，反而有助于消化。

科学饮水，关键在于适量、适时、适温。
避免盲目跟风“多喝热水”“8杯水”等说法
根据自身需求调整饮水习惯
转发给家人
让喝水这件小事，真正为健康加分~

南方都市报（nddaily）、N视频报道
 “家人们都懂了”栏目
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统筹 | 李湘莹
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执行 | 蔡宝春
设计 | 原毅
资料来源 | 中国居民膳食官网、科普中国、央视新闻、广东疾控

本文作者

蔡宝春

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南方都市报编辑

原毅

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