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潮菜历史悠久，源远流长，清正雅致，注重本味。而潮菜技艺更以精巧著称，在2021年更是成为了新一批的国家级非物质文化遗产。但潮菜其实还有一个不为人知的特点，就是是它的包容与创新。数不尽的潮汕美食，简直是一本读不完的书。有太多太多细节值得我们探索。本期《进击的非遗》，就让我们跟随N视频主持人的脚步，一起寻味潮汕～ 视频：龙飞 伊凯文 董梓浩 实习生 杨文清 代思涵 出镜：陈诚