百年技艺!惠东这个“调味品”,正申报市级非遗项目

南方都市报APP • 惠州大件事
原创2023-02-10 20:45
在惠东县多祝镇,有一家百年老字号益和隆酱园,长久以来坚持采用传统技艺酿造酱油。2021年7月,多祝益和隆酱油制作技艺被评为惠东县非物质文化遗产,目前正在申报市级非遗项目。其中,甜豉油在去年还获得“惠东县十佳特色手礼”的称号。今年春节期间,这里的酱油产品成春节畅销手礼,销量比往年有增长。记者黎秀敏 实习生张焱
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