【海鲜】「吃蚝专门店」来了,巴掌大的生蚝,现点现开!

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综合2020-01-09 11:20
本文授权转载自微信公众号:东莞美食先锋队(ID:xfd0769)


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靠生蚝C位出道 征服超多蚝客

当日直运新鲜台山蚝 现点现开

只做两种口味 个个都是XXL码


PART 01

原只蒸蚝 台山直送 

每日新鲜到店


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店里只卖台山蚝,只选当季最好的,每日台山直运,由专人挑选,保证每个都胖嘟嘟!洗刷干净后,现点现开现做,就为了新鲜!


镇店招牌 原只清蒸


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够新鲜才敢蒸着吃!一只只手掌大的生蚝,点单后直接进高压锅蒸个5分钟,开盖瞬间,生蚝的鲜味、海水的咸味,都跑了进了鼻腔!


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基本每个生蚝都有掌心那么大,肉饱满洁白肥腴,壳里满满都是生蚝的原汁,几乎不会有“发育不良”的情况,高蛋白、低脂肪,人手一打才过瘾!


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蒸熟后的生蚝每一颗都肥嘟嘟水嫩嫩,挺着“乳白色的小肚子”,堪称海鲜界的“白腹美”!


现开现吃 盘它!



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老板专为每个人准备了小刀,可以体验自己开蚝挖宝的乐趣~只要干净!利落!稳准狠!生蚝就能顺利滑落到你嘴里!


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胖嘟嘟的蚝肉,夹起来颤颤巍巍,滑嫩丰腴的蚝肉和唇齿接触,汁水四溢,一咬瞬间爆出鲜汁!


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肥美的生蚝,无需太多调味,只需要简单蘸上一点酱油和芥末,就能吃到原汁原味的海边风味,不多说我要开动了!!!


PART 02

老少通杀的经典烤蚝


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蒜蓉+生蚝,两者配合得天衣无缝,每一口都是大写的满足!就算是不吃生蚝的人,都很难拒绝蒜蓉烤生蚝~


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将清洗干净的生蚝整整齐齐地放在烤架上,放上事先熬制好的蒜蓉酱,开火加热,让每一丝蚝肉都和蒜蓉充分接触!


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蒜的香味和生蚝的鲜甜巧妙的融合在一起,超级入味,完全是老少通杀的经典款,桌桌必点!


PART 03

选择困难户点这些就行


桑拿鸡


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一锅两吃,上层是肉质紧实的清远鸡,下层是鸡骨熬煮的鲜甜鸡汤,这样的吃法还是第一次见!上层的鸡肉无骨、皮脆肉嫩,吃起来啖啖肉!


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下层是用鸡骨、玉米、冬瓜蒸出来的鸡汤,色泽金黄、香气扑鼻,论这口鸡汤谁能拒绝!当然是没有人!上桌先来碗鸡汤,完美!


大盘鱼


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还有能吃饱4-6人的超级大盘鱼,不管是鱼还是配菜的分量都非常足,上桌只有7成熟,建议边煮边吃噢~


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简单粗暴的大排档环境,木凳木椅、简单粗犷,脑海里想象的都是食肥蚝的画面,妥妥的劈蚝圣地!


商家信息


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店铺名称:台山蚝宴

店铺地址:东莞市南城区龙旺埔路14号112

营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00

联系电话:13413527560


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欢迎在线撩大表姐

微信:dgzz0717


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编辑:罗雪纯

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