广州南沙东升农场内，工人正分拣包装各类蔬菜。通讯员 王剑麟 摄

南都讯  1月30日，位于南沙区的东升农场内，工人正有条不紊地分拣包装各类蔬菜。 记者从现场了解到，除了自给自足的品种，南沙还从全国各地补充不同时令菜品，集中分拣再分流各个渠道。南沙区农业农村局提供数据显示，全区每日可供应蔬菜约478吨，主要供应区内及周边的番禺、中山等地，而当下南沙区内常住人口对蔬菜的需求量为每日200吨左右。 

今年蔬菜订单量比同期增5倍 

记者从南沙区内农业龙头企业东升农场了解到，来自商超的订单量相比去年春节期间同比增加了5倍左右，而且从大年初一就出现大幅度增长的情况。 

记者多方面了解到，目前南沙区的新鲜蔬菜储备充足，目前解决市场供应的关键一环在于人工和物流上。 

该公司集团副总经理范梅红告诉南都记者，为此公司联合周边村社招聘临时工，加强和物流公司对接，以解决突然增加的需求。 

而东升全体员工则将春节假期缩短至一天，年初一中午一过，该公司全体员工返岗进入紧张的工作状态，保障市场供应。 

范梅红介绍，该农场2019年日均供应蔬菜约60吨，春节前期日供应蔬菜约50吨，这两天已经提高到80吨每天，主要供应给广州及珠三角地区的超市。 

南沙区农业农村局副局长谢朝阳表示，该局在这段时间内出台紧急措施，申请财政资金补贴给东升农场，解决春节期间人手紧缺，兼职工时薪高企的问题。 

供应价格从去年12月底至今未变

在价格方面，记者了解到，由于农场和商超一般供货价定价时限为半个月至一个月，东升农场方面表示，他们对商超的供应价格自去年12月底到现在没有更改。 

谢朝阳表示，随着春节假期后天气回暖，农产品采摘增加，物流运输全面恢复，农场源头的大量供给可以正常快速流通，农产品品种丰富，供应充足，田头价格已经稳步下降，市民可以每日都能购买到大量不同品种的新鲜蔬菜。 

数据显示，南沙区蔬菜常年面积为4.53万亩，复种面积为15.61万亩，年产量为36万吨。其中冬种蔬菜约4.1万亩，冬种蔬菜以菜心、椰菜、西芹、番茄、椰菜花为主，大部份集中在年前上市。据统计，全区现有在田面积约为2.15万亩，可持续收获至3月份，产量预计3.62万吨，近两个月可日供蔬菜约438吨；另外，东升农场通过外调蔬菜形式每日可供蔬菜约40吨，共计全区每日可供应蔬菜约478吨。主要供应区内及周边的番禺、中山等地；椰菜、西芹等大宗蔬菜品种主要供应本地和外地的工厂、工地、学校饭堂等。 

据统计，南沙区年蔬菜消费量按80万人*0.5公斤/日*365天=14.6万吨，全区全年自产蔬菜36万吨，完全能满足南沙区蔬菜消费需求，并能对外供应蔬菜超过20万吨。 

广州南沙东升农场内，工人正分拣包装各类蔬菜。通讯员 王剑麟 摄

南沙蔬果7成直供粤港澳大湾区 

上述数据分析显示，南沙蔬果已远远超过自给自足的供应，富余的这些新鲜蔬果则大量销售至粤港澳大湾区的其他城市。 

以东升农场为例，该农场销售量7成以上供给香港、澳门、中山、佛山等地。目前东升农场在广东、云南、四川、湖南、江西、贵州、河北、宁夏等地自有蔬菜生产基地13个，蔬菜种植面积20630亩，年产量为46900吨，年度调运回南沙配送量为14600吨。2019年东升农场8个基地（含南沙基地）获得粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认定。同时，旗下广州东升农场有限公司和区泰记农副产品（广州）有限公司获得粤港澳大湾区“菜篮子”加工企业认定。 

除了充足的供给，南沙将大力提供蔬菜储备辆。目前南沙有大型蔬菜冷库的生产配送企业5家，冷库容量为5450立方，可储存蔬菜1000吨，在库储存蔬菜128吨。 

采写:南都记者 代国辉 通讯员罗瑞娴 舒霞

编辑：游曼妮

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代国辉

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