随着企业陆续复工，喜茶在中国已有超过400多家的门店复工。据了解，这些门店先后出台了门店防疫卫生管理措施、优化喜茶GO小程序线上发展，以提升科技零售、推广无接触点单、取茶柜和无接触配送等多项工作，来迎接复工带来的消费潮。

南都记者向喜茶方面了解到，除了武汉，国内共有43个城市的部分门店复工，但喜茶方面表示并不意味着这些门店全部恢复了堂食。他们透露，全国恢复堂食的门店仅有几家，并且全部都是外摆区，规定每桌只允许坐一人。

南都记者了解到，广州市的喜茶门店目前还是只能提供外卖或者小程序下单后到店自取的服务，尚未恢复堂食。“部分门店根据政府通知，有恢复堂食的计划，但要向物业申请，需要完成审批流程才能恢复”，喜茶表示。

另外，据了解，喜茶新上线的支付宝小程序也在2月28日后从深圳向更多城市推广。喜茶方面告诉南都记者，预计在下周会开通全国范围的支付宝小程序。“我们的功能和体验也在不断的完善中，门店的码会逐步替换成聚合码。”

对在疫情期间开业的门店，除按照政府部门要求的防疫措施外，喜茶透露，每小时会消毒桌椅、门把手、取餐区等可接触物，并最大程度保持门店通风透气；每一类餐具按照标准步骤每两个小时清洗消毒，每个班次喷洒消毒液并擦拭消毒工衣。门店还设置专人对顾客进行测温和戴口罩提醒。

同时，在部分订单量较多的门店，门店还摆放排队柱，隔离出专门取餐的区域，同时安排门店员工维持排队人员之间一米相隔的距离，避免扎堆聚集。

另外，喜茶在下单、取茶等多个环节做到“无接触服务”。例如，喜茶关闭了所有门店的POS机，仅接受喜茶GO微信小程序或是美团外卖下单。针对小程序下单、到店取茶的用户，可以在部分设有只能取茶柜的门店进行手机远程一键开柜取茶，无需接触任何人员。

据悉，喜茶取茶柜于2019年下半年推出，目前共有150家门店配备了取茶柜，喜茶此举旨在将制茶与取茶完全区隔，从小程序下单到取货，全程自助。

外卖方面，全国范围内的“喜茶GO”小程序外卖和美团外卖，均支持无接触配送，用户只需要通过订单备注以及电话告知等方式，引导骑手将商品放置在指定位置。喜茶相关负责人表示，已要求骑手每次送餐前后洗手消毒，全程佩戴口罩、测量体温后方可进店取餐，店内的“外卖交接处”也保持每小时清洁消毒。

此外，喜茶在全国范围内推出了“安心送”服务。每次配送，喜茶都会将外卖安心卡贴附在外卖袋上，提供打包员姓名、骑手体温等相关信息。

采写：南都记者 徐冰倩  实习生 付天麟

编辑：田爱丽

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