【美食】这14家老牌早餐店,不应该只有周边街坊知道…

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综合2020-05-08 15:55

本文授权转载自微信公众号:吃喝玩乐IN广州(ID:gzlifes)




每次说到早餐探店


大多数人都会看两眼就不看了

“好吃是好吃,但这与我又有什么关系呢”

毕竟咱普通人的早餐

不是【公司楼下的便利店】

就是【路上随便找的小摊】

很多超绝美味的老字号早餐店

根本没机会去打卡…


嗐!那你可错过太多了

平时不能好好吃早餐,放假了还不行吗?

 早餐就是要吃得像皇帝一样!

这些老字号早餐店,码住!




//肠粉//


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西关老字号新联肠粉店,采用传统布拉肠手艺,薄薄的米浆从布上扯下来,十分考究功夫。而且这么多年来,肠粉价格依旧很接地气,6~13元任选

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肠粉软糯之余又不失韧性,肉滑酱香。沿街而坐,点上一份鸳鸯肠,没有华丽的装修环境,吃的更是一种情怀。

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- 新联肠粉店 -

人均:6元

营业时间:7:00-15:00

地址:荔湾区多宝路88号



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源记是多年老店,每天的营业时间很长,从早餐到宵夜时间都能在这里吃到好吃的肠粉

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源记的米浆又滑又香,比例恰到,口感爽滑,不会发韧,肠粉甚至可以一口滑到喉咙。

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- 源记肠粉 -

人均:15

地址:荔湾区华贵路93号

交通:地铁1号线长寿路站B口步行470m

营业时间:10:00-次日01:30



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说到肠粉,不得不提的还有这家28年老字号——陈姨大德路猪肠粉。自从搬到中山八路之后,许多大德路的街坊都追着过来,只为这一碟猪肠粉。

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独家秘方卤煮的猪肠,光看着就让人直流口水,入口非常爽弹,鲜甜浓郁,白色的粉皮也浸满了卤汁,十分入味。

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- 陈姨大德路猪肠粉 -

人均:17元

营业时间:6:30-22:30

地址:荔湾区中山八路37-5号

交通:地铁5号线中山八站B口步行580m



//面食//


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在众多家老字号面店中,丽的面家的价格比较贵,但美食家蔡澜都推荐的,其出品水准绝不一般

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推荐小碗的“细蓉”,有4粒云吞+竹升面。面条根根分明,入口爽脆弹牙,碱水味恰到好处,一早上的胃口瞬间得到了满足。

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- 丽的面家 -

人均:25元

营业时间:08:00-21:00

地址:荔湾区多宝路296-298号

交通:地铁1号线长寿路站D1口步行350m



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位于越秀区东华东路的这家恩宁刘福记,是传统云吞面老字号了。一碗简单美味的云吞,便足以让人停下脚步去品尝,由此开启美好的一天。

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恩宁刘福记的汤底香浓鲜美,咬开薄透如纸的云吞皮,里面满满的粉红色虾肉和猪肉馅,独特的润滑和鲜甜。还可以点上一份炸鱼皮,入口又脆又软,口感绝妙。

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- 恩宁刘福记 -

人均:18元

营业时间:8:00-21:00

地址:越秀区东华东路547号

交通:地铁1号线东山口站出入口步行570m


//粥品//


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陪伴广州人几十年的林记粥品也是早餐界的top,白底红字的招牌在熙熙攘攘的街道上显得十分低调。

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最佳搭配要数店里的咸瘦肉粥&咸煎饼了,腌制过的肉丝嫩滑爽口。一碗粥,一份咸煎饼,开启元气十足的一天!

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- 林记粥品店 -

人均:17元

营业时间:7:30-次日02:00

地址:越秀区海珠南路157号地下

交通:地铁6号线一德路站B口170m



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这家叫做苏记小食的店已经开了三十多年了,装修上把老店风格保持得很好,古早味十足。831b4cd88acaa076.jpg

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超级大一碗的虾蟹粥,里面的虾和蟹真的多到令人发指,才卖30块!而且一咬下虾蟹肉,鲜甜的滋味瞬间就荡满了口腔。太爽了,简直把“早餐吃得像皇帝”这一健康理念贯彻得淋漓尽致!

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- 苏记小食 -

人均:20元

地址:番禺区石楼镇莲花中路38号

交通:地铁4号线石碁站乘坐92路公交莲花山车站方向,终点站下车步行360米



//濑粉//


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濑粉是广州的传统小吃,也是广州人最喜欢的早餐之一。每天早上6点半开始,凌记西关老店就已经开始了一天的热闹。

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这里聚集了许多老广,每天早上吃碗濑粉,成为了他们的习惯。粘稠的米浆里混合了虾米、冬菇和猪油渣,扑鼻而来的香味就是清晨最好的礼物~

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- 凌记 -

人均:16元

营业时间:6:30-22:00

地址:荔湾区泮塘路仁威庙对面恩洲直街牌坊隔壁

交通:地铁5号线中山八站B口步行570m



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这家藏在巷子里的小店是远近闻名的老字号了,没少上过报。店面不大,仅有3张桌子,然而每天排队来吃和打包的食客却丝毫不少。

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它家的濑粉皇是直至今日还坚持着纯手工制作的,小中大,只卖5~7元,而且只收现金,真的很传统!濑粉入口润滑厚实,特别是从里面捞起的猪油渣,香脆可口~

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- 合兴小食店 -

人均:6元

营业时间:7:00-19:00

地址:荔湾区西华路第一津街44号

交通:地铁1号线西门口站C口步行840m



//小食//


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这家开了60多年的小店,没什么环境可言,但吃饭的时候,人一直没停过,几乎都是熟客。

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最好卖的是咸煎堆和干蒸。咸煎堆柔韧感很强,口感非常好,才1.5元一个;干蒸,一份11颗只要5元,划算到爆,里面的馅很嫩很新鲜,肉沫也腌得很入味,怪不得很多人都为它而来!

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- 秋月饮食店 -

人均:5元

营业时间:03:00~11:00

地址:番禺区市新路西19号(螺山小学附近)



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沙墟一村的茶楼,至今也有21年了,但一直到现在都没有店名。有4~6种经典茶点,还有蒸粉、蒸面、粥以及汤粉面,主食、配菜种类都超级多。

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必点就是蒸面,还可搭配猪、牛肉等。端上来乍一看平平无奇,可以闻到一股香浓的油味,然而入口惊艳,面条顺滑有弹性,即刻空盘!8ddae3c74d2e87e5.jpg


- 无名小食店 -

地址:市桥街东平路7号(党校路口直走50米左右)

营业时间:05:00~11:30

人均:11元



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贞贞在美食如林的教育路开了20年,秘诀只有两个:品种多,价格便宜,从炒面猪肠粉鱼蛋粽子蒸包到粥到糖水都有,重点是,全部都只要几块钱

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我个人比较喜欢的是炒面炒粉、牛腩猪肠粉和广式濑粉,无论是哪种,量都非常实在,出品也丝毫不与低廉的价格挂钩。一碗下肚,又饱又满足!便宜大碗! 

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- 贞贞休闲小吃 -

人均:6元

营业时间:6:00 — 21:00

地址:越秀区教育路96号

交通:地铁1/2号线公园前站D口步行150m


//早茶//

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泮溪酒家临河而建,装修别致,至今已有70多年历史。这所园林式建筑的老牌酒家,一众“老西关”人都对它颇有赞誉。

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这里的点心出品偏传统为主,当然也有不少创新菜式。推荐招牌红米肠。一口咬下,先是柔韧,再到酥脆,最后是弹牙,三重口感充斥味蕾,层次感十足!还有绿茵白兔饺和艇仔粥也很正,惊喜感爆棚。

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- 泮溪酒家 -

人均:94元

营业时间:07:00-16:00,17:00-21:00

地址:龙津西路151号

交通:地铁5号线中山八路站B口步行800m



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开了144年的老字号茶楼——荣华楼,工作日仍然坐满人,依旧是街坊们喝茶的首选地之一。

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它家的艇仔粥,经过细腻烹煮,鱼鲜肉美,海量食材汇聚于此,粥底又绵又滑,堪称优秀!还有八宝酱蒸凤爪,满满传统西关味,诚意推荐!

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- 荣华楼 -

人均:60元

营业时间:07:00-22:00

地址:荔湾区龙津东路708号

交通:地铁1号线陈家祠站C口步行780m



虽然假期结束了

但我们还有无数个周末呀

如果你发现这些店

刚好有在你家或公司附近

那就最完美不过了!

定个闹钟,早起一点点

去享受一个神清气爽的饱腹早晨吧~ 

编辑:罗雪纯

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