南都讯 记者陈盈珊 疫情让农产品一度出现滞销，如何让农业产供销加速数字化，成为行业关注议题。近期，上海崇明岛华西村高调亮相，成为新零售联手打造的数字农业基地代表之一。这也是国内首家“盒马村”，村内翠冠梨直供新零售线上线下全平台。当中，黑科技成为亮点。在无人机、无人值守果园机器人、水肥一体化灌溉设施、数据传感器之外，果园还建立了溯源系统、农事管理系统、物联网云平台，实现产、供、销的数字一体化。

深圳会否也诞生这样一个数字农业基地呢？南都记者独家获悉，目前位于深圳坪山的杨梅基地有望成为下一个“盒马村”，也是广东第一个“盒马村”，今年基地20万斤杨梅已被盒马“承包”。目前，数字化改造已在进行。

从消费终端倒逼产业数字化

当下的中国农业处于什么情况呢？业内人士认为，中国传统的农业模式，还属于劳动密集型的农业，效率相对低下。举个例子，传统借助人力的农药喷洒方式，除了会有喷洒区域步不精准造成的农药浪费，也容易导致用力不均而出现农药在单棵单株上超量，造成食品安全隐患。

“但是随着中国经济和社会的发展，人口老龄化的不断加深，务农人口逐渐减少，应用高科技系统或者设备、方法，在数字化农业进程中不断探索，可为中国农业发展提供有益的借鉴，加快步伐走出一条适于中国发展的数字化农业之路”，业内人士点评。

数字农业，是指把农业生产过程中的数据数字化、线上化的过程，从手动录入变成由传感器或者仪器设备自动采集，并上传至平台存储。累积足够的数据量后，通过技术专家对数据进行分析，建立模型，应用并指导生产活动的过程。

而数字化的实现，尤其是产业链上的全链条打通，有助于突破当下的滞销难题。疫情下，农产品困在当地，无法有效传递信息给到市场。同时，目前国内农业中实现产地与终端消费者打通的很少。

“常常出现的情况就是，今天因为供应不足，价格大升，明年因为大家都去种植导致供过于求价格下滑。一个农产品的价格浮动犹如股票市场，农户都在赌明天的价格会不会涨得更高，其实这是不利于产业长远发展。”同样涉足上游养殖，一位餐饮行业的负责人也如是告诉记者，他认为以合理利润构建的长期订单，有助于实现产业的稳定持续发展，“也就是我们说的消费端倒逼产业上游升级，数字化升级同样有利于产业的发展，这次是新零售的角度。”

引入“海陆空”三大改造 农户用一部手机看农场

一部手机看农场，这可不是农家种菜偷瓜的虚拟游戏，而是正在实现的场景。沪深正成为疫情下农业数字化的领头兵。

记者了解到，深圳坪山的杨梅基地有望成为下一个“盒马村”，今年20万斤杨梅已被盒马“承包”。位于当地坪山和横岗的杨梅园区今年预计产量达到20万斤，负责人刘子金表示，这些杨梅都被盒马“包”了，他和基地员工只需要专注于农产品种植、提高品质，不用操心物流、销售、市场运营。而这里也有望成为广东第一个“盒马村”。

和上海盒马村的情况类似，黑科技正成为坪山杨梅基地的重要抓手。通过一部手机，农户可以实现远程操控，农场果园的情况一目了然。坪山基地将从“海陆空”三方面进行改造。比如，灌溉方面引入水肥一体化灌溉设备间，机器会自动配比水量和肥量，并可实现远程操控。

陆上，无人值守果园机器人有个大大的“肚子”，可容纳500升液体，它的主要任务是为果树洗澡除菌，遇到病虫害时为果树施药，特别是盛夏，有时田间气温超过40℃。对农民是严峻考验，可它就不怕。空中，植保无人机可以覆盖树冠部分的农药喷洒，精度可以达到厘米级，它不但可以节省20%的用药量，而且极大节省人力。

随着数字化改造升级提上日程及订单式生产成熟，消费者也可以享受不一样的待遇。“今年的杨梅我们以‘日日鲜’的形式销售”，盒马采购李纯海介绍，每一盒杨梅只在货架上销售一天。前一天，盒马的自动补货系统，根据商品陈列位、价格、天气、节假日等因素，采购订单自动发送杨梅基地。工人们按照当天订单量菜摘，送到盒马加工中心，预冷、打包，次日清晨送上货架，全程冷链。

通过只卖一天、缩短货架期，倒逼商品保证新鲜度；依靠严谨的自动订货系统控制损耗，“让‘提升购物体验’不再是空话，也让农业数字化指日可期。”李纯海表示。

编辑：柯晓明

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陈盈珊

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南方都市报记者

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