学做菜的母亲

作者：王俐 中山大学附属中学初三 

指导老师：张梅

“神，摧毁通天塔，只留下一个密码，名字叫做妈妈……”

耳机里的音乐在驶往中大的公交车上开辟出一块净土。车像要散架似的，晃动；车上寥寥几个人，也随着车，颤抖。夜深了，为了赶补习班，我尚未吃饭。热气在车窗旁的小店里升腾，红与绿交织着的LED灯标牌是划过夜幕的流星。咕噜咕噜，肚子开始不争气地叫唤。唔，感觉身体里有点缺妈妈的菜。 

母亲是不会做饭的。妈妈是她们三姊妹中最小的一个，再加上小时候被砖块砸伤过，家里人便料定她不是干活儿的料，只好读书罢了。直到她怀上我，就不由得她不会做饭了。也是从那时起，她开始跟父亲苦练厨艺，颇有闭关修习武功秘籍的架势。

母亲学习厨艺初级阶段，是拜师学艺期，具体表现为在厨房打下手。厨房里的“师兄”“元老”定是要给这新来的小弟子一个下马威，被切、被炸、整日弯腰曲背地洗碗亦是常事。

熬过第一阶段，受苦的便是我父亲了，我们把它称为自立门户期。在此阶段，母亲已经可以独自做一餐饭了。但如所有初习厨艺的仁兄一样，她也难免手忙脚乱。于是常常在鸡蛋里吃到蛋壳，菜忽咸忽淡，冷不防还吃到一块盐巴——父亲表示，哭着也要说好吃。

无数经验见证，母亲厨艺在慢慢升级，终于迎来第三阶段：独步武林期。身为一代宗师，她已经可以妙手偶得、自创菜式，且不限于家常菜，还从奶奶那里修得制作咸蛋黄粽子、三鲜饺子等秘术。

然而，这世上唯一敢嫌弃她厨艺的人出生了。

“怎么总是吃面，早餐就不能换点别的吗？都连续吃了三天了。”

“唉哟，这菜不是这么炒的，要加黄油啊！真是给糟蹋了。”

“炸东西就要多放点油，你怎么连这个都不懂？”

…… 

我向来不怎么做饭，更何况批评总比实践容易得多，倒也不觉得自己是在挑毛病。母亲生气地教育我做饭不易，要兼顾工作，却还是变着法儿做好吃的。但她看我吃得香，又满足地笑着道：“若不是因为你，蜂蜜鸡翅、牛腩煲这些我还真不会做哩。”

青葱似的手指不知何时贴满了创口贴，细腻的掌心也覆上了一层薄茧。好在熏人的烟火没有夺去她清澈的眼眸，缠绕的银丝不曾带走生活的热情。扑面而来还是熟悉的味道，我迫不及待走进家门。不出意料，桌上果然摆上了蚝油生菜，筒子骨炖汤和香干小炒肉——嗯，都是我爱吃的菜。纵使我们历经千帆，家里永远有一桌热腾腾的菜等着我们。

母亲，有你之处便是家，有家之处便心安。

下一趟车驶过海印桥，光彩耀人的小蛮腰点亮了广州城的天空，耳机里的音乐仍然回荡。

“风很大，雨很急，路很滑，请你保护她，等我长大，等我再回家，为你梳理白发……”

名|师|点|评

这是一篇可圈可点的好文章。一是小作者选材颇有新意，以小见大，抓住了母亲为了我才学做菜这一包含了浓浓爱意的举动，既平常又温馨，正如不会做饭的母亲说的那样“不是因为你，蜂蜜鸡翅、牛腩煲这些我还真不会做哩”。这些都是源于母亲对儿女的一份爱。

二是小作者善于抓住细节描写，如“青葱似的手指不知何时贴满了创口贴，细腻的掌心也覆上了一层薄茧”，正是细微之处最显真情。

三是全文语言幽默，把母亲学做菜的阶段分为“拜师学艺期”“自立门户期”和“独步武林期”，最后成为一代宗师，读来颇有趣。

四是文章做到首尾呼应，以音乐开始也以音乐结束，歌词表达了作者对母亲深深的爱，读来温暖感动。 (点评老师：梁秋燕，教育硕士，中学语文高级教师，广州市第十六中学教导处主任助理。)

征|文|启|事

#我的父亲#“父兮生我，母兮鞠我。抚我畜我，长我育我，顾我复我，出入腹我。”父母之于孩子，是守护，是牵绊，是深爱，是倾其一生的血脉感情。母亲节过后，父亲节即临，你对父亲有何印象？你的父亲扮演着怎样的家庭角色？你们之间，发生过哪些故事？写下来，分享你的观察和感悟。

征文对象：中小学生

体裁：纪实（诗歌、文言文除外）

截稿时间：2020年6月21日

投稿网址：http://h5.oeeee.com/zuowen/

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统筹：南都记者 梁艳燕   

执行：南都记者 刘雪 梁艳燕

编辑：刘兰兰

本文作者

梁艳燕

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深耕普教领域。记者妈妈也有教育烦心事，一起来聊聊。

刘兰兰

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南方都市报记者