近日，桂林市市场监督管理局发布通告称《桂林米粉店等级评定规范》、《桂林鲜湿类米粉加工技术规程》、《桂林米粉店建设与服务规范》3项桂林市地方标准被批准，且透露这3项桂林市地方标准均将于2020年7月1日实施。（相关通知链接：桂林市地方标准批准发布通告2020年第1号（总第1号））

其中桂林米粉店将分级消息传出后，引发网友热议，不少网友担心桂林米粉因此会变相涨价，但也有网友表示，桂林米粉店分级有利于减少食安问题。

桂林市市场监督管理局则在今日（6月2日）发文表示，桂林米粉3个地方标准的发布和实施，有利于规范桂林鲜湿类米粉加工技术要求，规范桂林米粉店和桂林米粉星级店建设要求和服务质量，统一桂林米粉店品牌形象，宣传桂林米粉文化，提高消费者对桂林米粉的评价，提高桂林米粉品牌知名度，提升桂林米粉品牌价值，加快推动桂林米粉从“小特产”做成“大产业”。