南都讯 记者杨丽云 陈菁钰 实习生谭嫒婷  民以食为先，食以安为先。6月19日，广东省市场监督管理局发布的食品不合格情况通告显示，17批次食品抽检不合格，涉及微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。

值得一提的是，3批次腊肠不合格，均检出禁用物质，其中沃尔玛销售的一批次福人品腊肠检出违禁物氯霉素。据悉，长期微量摄入氯霉素,会使人体肠道正常菌群失调，且对人体的造血系统、消化系统具有严重的毒害性。

目前，广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理。

这3批次腊肠不合格

福人品、永今丰上榜

根据抽检信息，本次抽检的肉制品主要为调理肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熟肉干制品、熏煮香肠火腿制品，不合格样品3批次，不合格项目为胭脂红、氯霉素。

其中，由深圳沃尔玛百货零售有限公司佛山季华分店销售，标称中山市黄圃镇福人品肉类制品厂生产的“福人品”好福气腊肠，氯霉素项目检验结果为3.36μg/kg，标准要求不得检出。

据悉，长期微量摄入氯霉素,会使人体肠道正常菌群失调，且对人体的造血系统、消化系统具有严重的毒害性。肉制品中检出氯霉素的原因，可能是生产企业采购了含有氯霉素的原料肉，也可能是生产过程中卫生控制和出厂检验不严格。

另外，中山市西区刘二妹腊味店销售的、标称中山市黄圃镇永今丰肉类制品厂生产的“永今丰”广式腊肠（加瘦）、“永今丰”广式腊肠（二八腊肠），胭脂红不符合食品安全国家标准规定。

据了解，胭脂红不合格原因，可能是在腌腊肉制品生产过程中，企业为凸显产品色泽，超范围使用胭脂红。胭脂红作为一种合成着色剂，不但没有营养价值，长期过量食用还可能对人体健康产生一定影响。

为进一步了解情况，南都记者致电两家企业，中山市黄圃镇福人品肉类制品厂一名工作人员回复，目前尚未收到任何通知，也不清楚市监局发了有关公告，“如果收到相关部门通知 ，会按流程进行整改”。中山市黄圃镇永今丰肉类制品厂同样对记者表示，目前并未收到有关通知，需要了解情况。

新金龙、金雕等4批次调和油

检出禁用食品添加剂，涉嫌以次充好

抽检结果还显示，丹洲、麥嘉旺、新金龙、金雕等4批次调和油不合格，不合格项目均为乙基麦芽酚，最高检出值为1270μg/kg，标准规定“不得使用”。

据了解，乙基麦芽酚是一种食品用香料，可作为烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等的香味增效剂、香味改良剂。不过标准规定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。食用植物调和油中乙基麦芽酚超标的原因，可能是一些不法商家想利用乙基麦芽酚价格低廉、用量少的特点，在食用植物油中掺入调香、调色违规添加物，以次充好，以普通油充高档油。

为进一步了解情况，南都记者致电相关生产企业。揭阳空港经济区溪南金源发食用油厂一名负责人告诉记者，不合格产品已经全部召回，“这款产品刚上架不久，且是小批量生产，基本不存在有消费者购买到的可能”。

潮州市潮安区金龙粮油实业有限公司一位负责人林先生则回应，“公司接到通知，已经在着手处理，排查相关产品，但目前还未有具体结果”。

广东省市场监督管理局提醒，消费者应当通过正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证。购买时要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。

不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，以防购买到不合格产品。如果在市场上发现不合格食品，应当及时反映给相关部门或拨打当地投诉举报电话12345或12315。

附件：17批次食品不合格信息

编辑：陈养凯

本文作者

杨丽云

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陈养凯

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