南都讯  端午节到来之际，不少喜欢吃粽子的朋友又会想起可供3000人食用的“惠州第一粽”。6月24日，南都记者从其制作单位惠州市食寨特色食品有限公司获悉，受疫情影响，今年“惠州第一粽”暂停制作。

2019年制作的龙粽

连续举办3届，已成端午惠州特色

据了解，“惠州第一粽”美食嘉年华自2017年举办以来，已经在惠州连续举办3届，可供3000人享用的“惠州第一粽”已经成为端午节的惠州地方特色。

制作现场

“惠州第一粽”美食嘉年华发起人张育声，是位热爱传统文化、喜欢文学创作、热衷公益事业的客家人。

为弘扬中国端午传统文化，2017年，其以惠州市食寨特色食品有限公司老板身份，制作了一个总重量达1198斤大粽子，免费送给市民分享，从而赢得“惠州第一粽”的美誉。

2018年，他又制作了一个重1600多斤的粽子，煮熟后运往惠州新华文化广场给市民朋友免费分享。

2019年，“惠州第一粽”以“龙粽”的形式出现，张育声定制了26米长的龙头和龙身，以大粽子作为龙身主体，并在龙身龙尾挂上小粽子，增加端午节的气氛。“龙粽”依然重1600多斤，长2019毫米，直径55厘米，寓意2019年五月初五。“龙粽”成为了惠州市惠城区第29届“华侨城杯”龙舟赛上的“主角”，展出后免费送给广大市民品尝。

今年端午前夕，慰问基层防疫先锋

今年端午前夕，慰问基层防疫先锋

暂停生产惠州第一粽，继续弘扬端午文化

张育声介绍，受新冠肺炎疫情影响，原计划继续生产的“惠州第一粽”，今年不得不暂停生产。

为继续弘扬端午传统文化，感恩防疫基层工作人员。今年端午节前夕，惠州市食寨特色食品有限公司依然生产了普通粽子，并联合惠州丰湖书社开展了“爱心企业暖人心，慰问防疫先锋者”活动，给惠城区龙丰街道办万林湖居委会、大岭居委会的基层防疫先进个人一一送上粽子、碗面、红枣和书画作品，感谢他们为新冠肺炎疫情防控工作作出的努力和贡献。

采写/摄影：南都记者郭秋成

编辑：黄亚岚

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郭秋成

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