“珍姐粽,真材实料,到珍姐店里免费送你哦!”中山坦洲54岁的吴玉珍珍姐,去年踏足舞台参加创业大赛,疫情下直播卖货,今年端午还上了CCTV-2《回家吃饭》栏目。“面对镜头,就是和粉丝聊天说话,很好玩,越说会越兴奋!”据悉,珍姐只有小学文化,但她从小喜欢厨艺和传统文化,她的爷爷有一门包裹粽子的好手艺,传给了她,她一干就是30多年。她觉得,美食更多的烹饪方法是简单的蒸煮,用新鲜的食物、原始土灶、自然柴火,还原食品本质味道。(南都记者侯玉晓 吴进)
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