新华社记者 陈其保 摄

1. 大枣   

食材功效：红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，现代研究，能够增强肌力、消除疲劳、护肝、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用；还能镇静催眠。

食疗方：①红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。

②晚饭后用红枣加水煎汁服用即可；或者与百合煮粥；临睡前喝汤吃枣，都有助于睡眠。

③鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

④甘麦大枣汤（《金匮要略》），大枣10枚，甘草10克，小麦20克，水煎服。治更年期女性心不在焉、睡眠欠佳、失眠心烦、潮热汗出等。

新华社记者 范长国 摄

2. 灵芝  

食材功效：现代研究，有调节免疫、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老及抗肿瘤作用。本品入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。

食疗方：水煎服，灵芝切片煎煮3-4次，把所有煎液混和即可。

①灵芝饮品：取灵芝（整芝）切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

②灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

③灵芝大枣汤：灵芝15～20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。

3. 合欢花  

食材功效：具有解郁安神，理气开胃，活络止痛等功效，用于心神不安，忧郁失眠。现代研究能抑制神经中枢，有镇静、催眠作用。

食疗方：煎汤，5～10克；或入丸、散。

①治神烦不宁，抑郁失眠：合欢花、柏子仁各9克，白芍6克，龙齿15克，琥珀粉3克(分2次冲服)，煎服。

②用治情志所伤，忧郁失眠等症，临床多与远志、郁金、酸枣仁、柏子仁等配伍，能安心神，解郁结。 

③治心肾不交失眠，合欢花10克、官桂10克、黄连5克、夜交藤15克。水煎服。

④亦可入甘麦大枣汤中应用，加强其解郁安神之功。