智能化生猪养殖、高科技植物工厂、国际水平蛋鸡养殖、5G数字农田实验中心……随着农业现代化的持续推进和乡村振兴的不断发展，越来越多的企业开始将科技化、智能化、数字化“血液”注入农业发展的“躯体”中，让传统农业焕发科技新魅力，以科技提升带动产业提质。

据了解，今年以来，广州市各级农业农村部门以实施乡村振兴战略为总抓手，以保障农产品有效供给和促进农产品增量提质为重点，全力推动农业经济运行保持稳中向好的发展态势。数据统计，今年前三季度，全市农林牧渔业总产值同比增长6.6%，农村居民人均可支配收入同比增长7.2%。其中，作为广州后花园的从化，正加快建设现代农业产业园，在打造粤港澳大湾区“菜篮子”优质农副产品供应基地的同时，以科技的力量带动农业发展，促进乡村振兴。

近日，南都记者跟随广州市农业农村局来到从化调研，实地参观现代高科技农业的典型代表。在乡村振兴大背景下，农业现代化发展为从化带来的新变化，而从化也正为广州乃至全省带来现代都市农业新变化。

从化艾米5G数字农田。南都记者 何玉帅摄

禽畜的智能化新生活

在高科技飞速发展的今天，禽畜们也跟着沾光，过上了现代化的生活。

作为广东省重点农业龙头企业，广州力智农业有限公司（以下简称力智农业）于2015年在从化区注册成立分公司，分两期启动规模现代化生猪生产菜篮子基地从化项目建设。项目以港澳地区标准生产优质农产品，发展高质量养殖。其中，一期工程帝田猪场位于从化区鳌头镇帝田村，占地面积365亩，主要以种猪、猪苗为主。二期工程大龙里猪场项目，位于从化区鳌头镇大氹村，基地面积450亩，拟建设成为年出栏六万头的肉猪生产基地。

在这里，依托物联网+智能养殖管理系统、互联网+信息自动化系统，以及猪场综合管理信息系统，生猪们竟然享受着舒适的智能生活。

力智农业总经理办公室主任吴立平告诉南都记者，通过这些系统，不仅能精准调控猪舍里的通风量、温度、湿度，还能监控猪舍里的生产情况。“比如猪群今天吃了多少饲料，它的健康情况，都可以通过信息化采集到的数据看到”。

智能化养猪，除了能提高猪群生活的质量，还为防疫推了一把力。在一期工程帝田猪场，项目按照“生态环保、优质安全、智能高效”的理念规划设计，场内生产区、后勤区、环保区严格区分，生产区加建围墙围蔽，每栋猪舍的出风口都安装使用废弃除臭系统，按照防疫要求层层递进。据介绍，员工如要进出猪舍，需要进行八次洗消，确保没有携带任何病毒。就在今年10月19日，一期项目通过了无非洲猪瘟小区专家评审，成为全国首批无非洲猪瘟小区。

另一边，广东壹号食品股份有限公司于2019年开始创建广州市从化区壹号蛋鸡产业园，园区集“育种+养殖+物流加工+营销+科技”于一体的全产业链发展模式，拥有五大养殖基地。其中，三天鲜生产基地成功入选粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，为大湾区的消费者选购优质、健康、安全的食品提供更多的选择。

“我们的设备主要从德国进口，基站系统的话是从荷兰进口，虽然我们在农业方面比国外是落后一点，但起步高，鸡舍算是最先进的了。”广东三天鲜畜牧有限公司厂长许杰介绍称，在三天鲜蛋鸡养殖基地，无论是多大体量的鸡舍，都是由一个人管理，当中的通风、温度、光照等气候系统和生产工程系统都实现了全自动化。“100万只鸡可以做到日产80万个鸡蛋，大概30多人，包括饲养员，就能管理这100万只鸡。”许杰说。

广州壹号生物技术有限公司副总经理李容梅告诉南都记者，在疫情期间，三天鲜养殖基地还将新鲜优质的鸡蛋送进了珠三角的各大超市，“在整个珠三角来说，我们在三天至一个星期就能将鸡蛋送到消费者终端，从今年第三季度以来，我们整个鸡蛋的销量稳步提升，今年的产能也在去年的基础上翻了一倍。”

南都记者了解到，截至今年9月30日，广州市18个新改扩建生猪养殖基地项目已建成投产3个。2019年度获批创建的7个省级现代农业产业园共167个建设项目全部开工，2020年度获批创建的8个省级现代农业产业园已落实项目123个，开工率超过60%。

“喝”营养液的蔬菜

华瑞绿源植物工厂位于从化区鳌头镇小坑村，经过入厂前的消杀，南都记者终于与这些会“喝”营养液的蔬菜们打了个照面。

作为粤港澳大湾区优质农产品供应链产业园，这片占地面积约为3168平方米的棚区，采取来自日本三菱的技术，以室内种植为主，是全省首个正式启用的植物工厂。

华瑞绿源植物工厂。南都实习记者 杨昕摄

据了解，目前工厂内分为育苗室、种植区、冷库及包装区以及清洗消毒区四个区域，通过引进日本的浅液水培技术，植物工厂的蔬菜在类似集装箱的装置中培育秧苗，此后秧苗会被移植到大棚内，通过人工光型和营养液进行水耕栽培。通过随时调节营养液的温度，蔬菜的生长能够在一年四季不受影响，而棚上进口日本的散射膜，还能使每一棵蔬菜都均匀地照射到阳光，“像生菜类我们现在一年可以种到18-19茬，而普通水培一年则为10茬”，北京华瑞锦泰投资有限公司总经理助理代之娟说。

据悉，工厂内的蔬菜不采用任何肥料农药，全部可以现摘现吃，目前日产量达到了400斤。代之娟还透露，“现在我们还在和香港方进行洽谈，未来会陆续将蔬菜引入香港的商超等地方。”

据了解，今年前三季度，广州市完成农林牧渔业固定资产投资8.6亿元，同比增长440%，并安排约1亿元支持“菜篮子”工程建设。因此，不只是这座植物工厂，今年广州的蔬菜生产也呈现出稳步增长之势。

数据显示，今年前三季度，全市蔬菜产量272.1万吨，同比增长3.7%。粤港澳大湾区“菜篮子”建设拉动成效明显，有效推动了蔬菜规模化、设施化种植，品牌效应逐步显现。

闲置农田变身5G数字农田

今年广州实施重要农产品“扩量、提质、增效”专项行动，种植业、渔业和畜牧业生产总体呈现“两增一稳”态势。南都记者从广州市农业农村局获悉，今年广州早稻种植面积16.48万亩，新增2.36万亩，超额 41%完成省下达新增早造面积任务，晚稻种植面积16.5万亩，前三季度全市粮食产量9.5万吨，同比增长4.8%。

在从化区街口街风云岭森林公园北侧山脚下，总面积3平方公里、近千亩的艾米稻香小镇三面环山，眼下正遍地金黄、稻香扑鼻，浸润着广州水稻丰收的喜悦。

生态为先，是艾米稻香发展的第一法则。据了解，小镇通过引入生态种植标准化体系，用零化学肥料、零化学农药、零除草剂的生态方式种植水稻。不仅如此，艾米稻香小镇也严格把控灌溉水源、土壤质量、空气环境质量、种子品质等生产要素，逐年持续优化稻种品质，培育出更好吃、品质更高的生态大米。

艾米现代产业农业园总经理李学诗介绍说，艾米每年种两季稻，固定时间收割后稻谷不脱谷，全部在恒温恒湿仓库里保持收割时的状态。每个月根据销售情况拿出来脱谷，并采用罐装的包装形式锁鲜保存。“在南方来说，因为米是每天都要吃的主粮，所以米的新鲜很重要。现在我们是会员制，预订了的会员我们都会将当月脱谷的米72小时送到家。”李学诗说。

历时七年，这片闲置的农田不仅重新收获了绿水青山，还摇身一变成为了5G数字农田实验中心。

从化艾米5G数字农田。南都记者 何玉帅摄

从化艾米5G数字农田的5G基站。南都记者 何玉帅摄

如今的艾米也已蝶变成一家以生态水稻种植与智能化解决方案为核心的国家高新技术企业，更成为华为的供应商，通过5年实践累积3500万+级生态水稻大数据，研发5G数字农田系统，消除农业数据荒岛、打通信息孤岛，为保护和管理永久基本农田提供解决方案，实现全域基本农田管理“一张图”，降低管理成本、减少劳动力付出，提高工作效益。

采写：南都记者 莫郅骅 实习记者 杨昕

摄影：南都记者 何玉帅 实习记者 杨昕

编辑：莫郅骅

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莫郅骅

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南方都市报记者