迎着减肥、减脂的风口，一些主打“热量低、饱腹感强”的代餐食品成为“网红新宠”，代餐奶昔、代餐饼备受市场的追捧。这些所谓的代餐食品，真得能代替正餐带给人们足够的营养吗？

近日，广州市市场监督管理局发布2020年第29期食品安全监督抽检信息：24批次食品不合格，其中包括西乐健康科技股份有限公司生产的2批次奶昔，涉及品牌丢糖和keep。

西乐健康科技生产的

2批次奶昔产品不合格

抽检信息显示，西乐健康科技股份有限公司生产的2批次产品不合格。其中1批次产品为，野兽生活（北京）食品科技有限公司委托生产，商标为丢糖的香草牛油果奶昔维生素B1项目不达标。另外1批次产品为，北京卡路里科技有限公司委托西乐健康生产的高纤蛋白奶昔（伯爵奶茶味），该产品的维生素B1、维生素B12、叶酸、烟酰胺和维生素C都被检测出低于标准值。其中，叶酸的检出值只有标准参考值的41%。

据了解，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C、烟酰胺、叶酸等属于维生素项目，是维持身体健康所必需的一类重要物质。市场监管部门分析认为，维生素项目不达标的原因，可能是原辅料质量控制不严，生产加工环节控制不严，如生产加工过程中搅拌不均匀，企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加，或在储存、运输以及货架期存在损耗。对于本次抽检结果，西乐健康科技股份有限公司有关人士在接受南都记者采访时表示，已经接到相关检测报告，会有专人进行处理。

据了解，西乐健康科技股份有限公司生产的产品不是第一次上榜质量黑名单。广州市海珠区市场监督管理局发布的2019年第17期食品安全监督抽检信息中，广州惠格医疗科技有限公司销售的西乐健康科技股份有限公司生产的WESKAN维视康蓝莓叶黄素β-胡萝卜素固体饮料（2018年01月25日生产，规格为105g（3.5g×30袋）/盒）标签项目不合格，标示了“美国专利叶黄素”未标示其含量，不符合GB 7718-2011第4.1.4.1条的规定；配料表标示了“葡萄糖酸锌”，营养成分表中未标示锌的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比，不符合GB 28050-2011第4.3条的规定。 

丢糖客服回应：

产品合法合规安全

消费者可放心购买食用

野兽生活创立于 2015 年底，早期受益于微信公众号的红利，通过健康生活方式类内容获取了第一批几万人的种子用户。2016 年开始做外卖餐饮类产品，面向健身减脂人群推出低碳水午餐。2017 年，野兽生活开始转型做快消品，推出了防弹冲饮系列和能量棒产品。丢糖 ，是2018年 6 月野兽生活推出的新品牌，主打零添加、低碳水、无麸质的零食产品，定位低碳水的健康方式品牌。

本次抽检不合格的1批次香草牛油果奶昔，则是由野兽生活（北京）食品科技有限公司委托西乐健康生产。该产品的维生素B1含量检测为0.300mg/40g，低于标准值的≥0.38mg/40g。南都记者了解，丢糖香草牛油果奶昔在“天猫丢糖旗舰店“依然在售，包括这款产品在内的代餐奶昔早安营养奶昔饱腹轻卡路里无蔗糖代餐粉6瓶装售价为278元。总销量达到18492件。

对于本次抽检结果，天猫丢糖旗舰店客服回应称，其产品都为合法合规安全，消费者可以放心购买食用。对于维生素不达标的问题，客服称营养奶昔只是一个代餐的作用，一天中并非只喝奶昔，需要搭配饮食荤素一起食用。

keep食品旗舰店客服：

没有收到相关通知

keep官网信息显示，Keep 团队成立于2014 年 10 月，Keep运动社区CEO为王宁。天眼查信息显示，北京卡路里科技有限公司成立于2014年9月26日，注册资本244万元人民币，法人为王宁。北京卡路里科技有限公司，主要从事“Keep”APP经营业务，并利用其提供线上健身课程及电子商务服务，同时在淘宝网设有“Keep旗舰店”、“KEEP食品旗舰店“等销售公司产品。

本次抽检结果显示，北京卡路里科技有限公司委托西乐健康生产的高纤蛋白奶昔（伯爵奶茶味），该产品的维生素B1、维生素B12、叶酸、烟酰胺和维生素C都被检测出低于标准值。南都记者在KEEP食品旗舰店上发现，包括高纤蛋白奶昔（伯爵奶茶味）在内的3种口味的Keep三日晚餐轻燃计划代餐奶昔售价为79元。

对于本次抽检结果，KEEP食品旗舰店客服表示，没有收到相关通知，需要将情况反馈给上级。keep微信公号客服则表示，没有收到相关检测结果的通知，希望记者提供相关的抽检信息。不过，记者将市场监管部门的抽检结果发过去之后，两位客服没有给出后续的答复。而北京卡路里科技有限公司官网提供的联系方式，一直处于无法接听状态。

关注

代餐奶昔产品

缺乏统一的强制性标准

据欧睿国际数据统计，2017年全球代餐市场销售额达到661.6亿美元。其中，中国市场达到571.7亿元，预计2022年中国市场会达到1200亿元的规模。而代餐奶昔市场除了百事、雀巢，也有网红品牌乐纯、wonderlab、smeal、丢糖等，还有在健康运动等领域已有知名度的汤臣倍健、keep等。

面对代餐市场在中国的高速增长以及消费者的兴趣度提升，代餐奶昔品牌早已成为瘦身人士的标配。对于代餐食品，运动健身人士叶女士吃过一段时间。她表示，刚开始吃的时候不习惯，吃完没什么反应，下午又饿了，还是吃了下午茶。不过叶女士认为，吃了代餐食品以后，反正不饿，但很饱就不是的。而提起代餐奶昔，不少人觉得价格太贵，“不如直接节食”。也有健身人士表示有朋友尝试过，但后来放弃了，“代餐奶昔减肥见效快，但不吃就会反弹”。

值得一提的是，目前国内尚未制定有关代餐食品的强制性标准，各企业产品的执行标准并不一致。2020年1月1日，中国营养学会发布国内首个代餐食品团体标准——《代餐食品》团体标准。该标准适用于需要控制体重的成年人群的代餐食品，明确了代餐食品分为代餐食品和部分代餐食品，规定了代餐食品和部分代餐食品的技术指标（包括能量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等指标，以每餐或每份计），明确了代餐食品标签标识规定。

不过，该标准只是团体标准并非强制标准，不同企业也采用不同的代餐食品标准。乐纯、丢糖、桂格、汤臣倍健的代餐奶昔产品类型为固体饮料，产品标准代号为GB/T 29602，这是国家固体饮料标准。而喜茶与wonderlab联名的代餐奶昔产品类型为运动营养食品，产品标准号为GB 24154，该标准为《食品安全国家标准 运动营养食品通则》。

监管

市场监管部门专项整治行动

涉名称中“含有科技”等字样的企业

2020年5月15日，国家市场监督管理总局发布的《市场监管总局办公厅关于开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治的通知》中提到，企业名称中含有“科技”等字样的，获证类别为饮料等食品生产者及委托生产者被列为整治对象。国家市场监督管理总局要求各地市场监管部门要对有委托生产、涉嫌疾病预防、治疗及保健功能声称“纤体”“瘦身”等类似宣传用语、有适宜人群或定量食用的食品，加大抽检监测力度。

而多家代餐奶昔产品的委托方和受委托方企业名称中均含有“科技”。其中，丢糖代餐奶昔委托方为野兽生活（北京）食品科技有限公司，受委托方为西乐健康科技股份有限公司。也是本次抽检中不合格产品涉及到的两家企业。而西乐健康科技股份有限公司抽检不合格的另外一批次产品，委托方则为北京卡路里科技有限公司，企业名称中同样含有“科技”。

采写：南都记者 陈养凯 实习生陈燕彤

编辑：陈养凯

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南方都市报记者