近日，一则盒马爆品研发专家的招聘信息在圈内刷屏。该招聘帖显示，“爆品研发专家”属于阿里集团-盒马-3R商品中心，岗位要求中，性别、年龄、学历均无限制，但要求“爱吃、能吃、会吃、会做”，岗位描述包含“每天需试吃不少于十种新品”、“既熟悉路边摊，有了解顶级料理的优先”等，福利待遇则包含“公费定期打卡全国米其林星餐厅”。此外，“半年内吃胖20斤给予适当工伤补贴，轻10斤给予适当奖励”等。

该份招聘信息一经发布便在网络引发热议：“这工作就是为‘吃货’量身定制”、“是梦想的工作了”……大量网友表示，想去应聘“每天靠吃吃吃领工资”。

对此，盒马内部人士向南都记者表示这一招聘信息属实，但实际工作并没有大家想象的那么轻松，盒马的新品更新速度快、工作量超乎想象。

事实上，在招聘信息中，盒马也强调该工作需要能接受出差，每周飞2-3个地区寻找美食，且要控制体重。 

据南都记者了解，盒马3R事业部（3R=Ready to cook, Ready to heat, Ready to eat）于今年3月份组建团队成立，专攻“人无我有”的差异化商品，跟传统大卖场进一步拉开差距。

今年以来，盒马已经推出超过20000款新品，其中6000多款为盒马自有品牌商品，新品迭代速度比行业快3到4倍。以主打鲜食的盒马工坊为例，每25-30天就要更新超过30款熟食、面点、半成品菜，春天卖青团、夏天卖糟卤、秋天上板栗、冬天卖猪肚鸡火锅……今年1月至今已在全国推出了1400多款商品。

“总结一下高速发展的背后，盒马其实是用一种快时尚的理念在做商品。快，就是通过数据能够快速找到市场的热点，能够快速找到消费者对货品和趋势的需求，第二是我们有更多的研发团队投入以及与合作伙伴的合作，能够让我们不光找到需求，同时能够快读落地。我们整个研发落地端大概是行业的3-4倍的速度。除了能够研发落地，其实还需要快速的传播发酵，让这个商品能够快速进入我们消费者的视野”，盒马商品采销全国总经理赵家钰在在12月2日盒马新零供大会上表示，“其次从时尚角度来讲，我们创造了很多爆款，口感上的爆款，比如说把青团或者传统的粽子都做了年轻化、时尚化的品类线，比如疫情后大家对健康特别关注，盒马就做了有机鲜，0系列。

此外，盒马的时尚还体现在满足年轻人喜欢在社交圈分享、晒单的心理需求。”

与此同时，盒马仍在加快自有品牌商品的建设。2019年10月，盒马首次公开自有品牌战略，并披露“盒马牌”商品销售占比已经超过了10%。目前盒马已经初步形成了自有品牌的商品体系，包括如盒马蓝标、盒马工坊、盒马日日鲜等主要满足大众日常生活，以及主打进口食材、面向追求高品质人群的帝皇鲜等。

MAX自有品牌商品

据盒马商品采销副总经理肖路在12月2日盒马新零供大会上透露，目前盒马体系内的自有品牌商品销售占比已经比一年前翻番，接近20%，自有品牌数量整体增长40%。此外，在新开业的X会员店，自有品牌+独家商品的SKU数占比已经超过了50%。

“今天，消费者在盒马买的不是菜，而是一种时尚的生活方式。”赵家钰认为，后疫情时代，“快”和“时尚”成为盒马打造商品力的关键因素，并和万千合作伙伴一起，构筑起盒马的商品力城池。

最新数据显示截止到2020年6月，盒马商品直采集地555个，自有品牌和独家定制SKU数量超过1000个，进口商品比例超过30%，过去12个月新引进商品品牌数量6000多个；截至9月30日，盒马门店数达到222家，主要分布在一、二线城市，年活跃消费者超过了2600万。

采写：南都记者 马宁宁

编辑：田爱丽

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马宁宁

2.09亿

南方都市报记者

田爱丽

4.07亿

南方都市报记者