最近，上海市市场监督管理局组织抽检粮食加工品，调味品，方便食品，饼干，蜂产品等八类食品935批次，其中，合格样品共931批次，不合格样品4批次，除饼干和肉制品以外，其他样品全部达标。

在4批次不合格食品中，上海万年青饼干过氧化值超标两倍多，老上海苏打饼干也被指出过氧化值不达标。据了解，过氧化值摄入过多，严重时可能会导致肠胃不适，腹泻等症状。

一批次上海万年青饼干过氧化值超标近2倍

万年青饼干应该是很多上海人从小吃到大的零食饼干，老式的万年青图案承载了几代上海人的童年回忆，正是这种味道白吃不厌，所以直到现在当地人还是无法割舍，甚至万年青饼干还成为了上海旅游必“打卡”的特产。然而在这次抽检中，由嘉兴品源食品有限公司生产的商标为“真”的万年青饼干（规格型号：500克/盒；生产日期/批号：2020/7/22），过氧化值（以脂肪计）检出值0.58g/100g，超出标准限制0.25g/100g将近2.32倍。南都记者采访该公司后，对方表示将对这款饼干进行复检。

除了商标为“真”的万年青饼干，浙江台州恒泰食品有限公司生产的商标为“星期十”的老上海苏打饼干(海苔味)，以及由宿迁市汇味食品有限公司生产的商标为“柏丽”的苏打饼干（奶盐味）过氧化值同样不达标。据了解，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。虽然它一般不会对人体的健康产生损害，但是严重时可能会导致肠胃不适，腹泻等症状。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者在产品存储过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，没有采取有效的抗氧化措施，使得最终产品油脂氧化。

在此次抽检中不合格饼干信息。

三个批次不合格饼干均出自华联吉买盛

奥乐齐销售的一批次上海红肠未达标

值得一提的是，被“点名”的三批次饼干样品，都出自上海杨浦华联吉买盛购物中心有限公司，其中涉及上海两家华联吉买盛，它们分别位于上海市杨浦区控江路1063号2层以及上海市普陀区新村路139号。

据悉，华联吉买盛是百联集团旗下的大型连锁综合超市的知名品牌，自1998年12月29日成立以来，华联吉买盛快速崛起，成为了很多消费者心目中放心、称心的大型超市品牌企业。然而南都记者查询天眼查后发现，自2016年以来，这家公司频频被上海市杨浦区市场监督管理局处罚，处罚事由/违法行为类型大部分都与商品质量有关，今年5月份，上海杨浦华联吉买盛购物中心有限公司就因为生产销售不合格产品被没收违法所得0.083895万元，罚款0.75983万元。 

此外，在这次抽检中，除了饼干产品，由上海公益食品有限公司奉贤分公司生产的上海红肠（规格性号：250克/盒；生产日期/批号：2020/9/3）菌落总数和大肠菌群检测值不达标。值得注意的是，这款样品购入于奥乐齐商业（上海）有限公司宝山第一分公司。奥乐齐作为德国最大的连锁超市于2017年首次进入中国市场，目前在中国的十家分公司全部位于上海。

采写：实习生 谢婷  南都记者 郭毓玲

编辑：郭毓玲