2月1日，疫情防控新闻发布会在佛山市新闻发布厅举行。会上透露，佛山全面落实对冷链食品等重点产品的监管。在价格方面，1月29日起全市已经开始实施定点价格监测工作，目前粮油、蔬菜类等价格稳定。此外，春节期间，佛山市的大型综合体、大型超市和主要的物流配送公司正常营业。

全面落实对冷链食品等重点产品的监管

市市场监管局党组成员张家其通报了市场监管领域疫情防控工作总体情况。佛山抓住进口冷链食品的冷库这个关键环节，围绕人员、产品、环境三个要素，落实进口冷链食品每周核酸检测全覆盖。

数据显示，自2020年7月13日以来，已完成28周全覆盖检测，共检测样本20.89万份，其中人员8.18万份、产品6.44万份、环境6.27万份。对全市所有冷链食品冻库实施全覆盖检查，严查销售来源不明或不符合食品安全标准食品。

同时全面加强农贸市场食品安全监管。包括加强食用农产品集中交易市场、农贸市场监督检查，落实专人驻场制度，督促各市场开办方严格落实进货查验、索证索票制度，严格执行人员登记、体温测量、口罩佩戴等要求。加大食用农产品抽检力度，对农贸市场（大型超市）肉菜鱼等主要农产品实施每日快检。

接下来，市市场监管局将严格落实进口冷链食品“十必须”、“三专”（专用通道、专区存放、专区售卖）管理、“三强化三覆盖”等工作要求。

大型商超、快递春节正常营业

佛山自2020年1月29日已经开始实施定点价格监测工作，以突出重点、全面采集为原则，每天对重点商品进行价格数据采集分析。在春节期间，佛山市商务局将联合其他部门成立全面落实市场巡查、应急调运等24小时专人专班响应待命机制，全力做好全市粮油、蔬菜、肉类、禽蛋、食盐、桶装饮用水、方便食品等主要生活必需品的应急保供稳价工作，为2021年春节期间生活必需品市场供应和价格平稳运行提供有力组织保障。 

  市商务局副局长李竟滦现场介绍，市商务局制定了《2021年佛山市春节期间重要生活必需品保供稳价工作方案》，通过鼓励大型商超扩大采购渠道，增加库存，加强对生活必需品的市场监测，协调组织肉菜产销对接，加强春节期间市场巡查及价格监测，协调做好突发状况的物资运输调配等工作。

据商务部生活必需品监测数据显示（抽取本地区农产品批发市场、大型商超数据），从1月1日至今，全市粮油、蔬菜类、肉禽类、水产品供给正常，价格波动属正常范围。 

春节期间生活必需品市场供应情况是市民最为关心的问题。李竟滦介绍，从1月1日至今，全市粮油、蔬菜类、肉禽类、水产品供给正常，价格波动属正常范围。“春节期间，佛山市的大型综合体、大型超市和主要的物流配送公司正常营业。”

对于市民关注的快递行业，李竟滦透露，市邮政管理局指导品牌快递企业，发挥骨干保供作用，坚持“外防输入、内防反弹”，严格落实“不打烊、不休网、不积压”工作方针。邮政、顺丰、京东物流、苏宁物流、中通、圆通、韵达、申通、百世、德邦和极兔等快递企业在春节期间“不打烊”。“各快递企业从网络、运力、人员、客服等方面，做好春节期间生活必需品的配送服务。”

 采写、拍摄：南都记者 洪诗敏

编辑：洪诗敏