和妈妈一起做新颖的年夜饭

作者：中山大学附属中学初一（8）班 景润涛

大年三十整个下午，我们全家都忙碌在厨房之中。

爸爸在处理鱼羊，妈妈则带着我们做一些较为新颖的菜。

第一道菜的名字叫做“节节高”，妈妈把青瓜给洗干净，然后削成“竹子”的形状和一个个用来装毛豆、红萝卜丁和玉米的“框”。我就负责剥玉米和毛豆，剥好后，再和早已切好的红萝卜丁一起炒熟，最后在装入青瓜做的“框”里面。但当时馅料做多了，所以那些煮熟的馅料就单独当做一道菜了。

做完这道菜，妈妈又让我们做下一道菜——“发财树”。首先，我把西兰花洗净，然后把它们剥成一朵一朵的，再把它们煮熟后，和事先切好的红萝卜片摆盘：我们把西兰花的根放在盘子的底端，然后把那些一朵一朵的小西兰花摆在上面，摆成一棵“发财树”，红萝卜就当做“发财树”结出的果实——金钱，放在树上面，最后在用一些切好的红辣椒作为点缀撒在上面。

最后一道新颖的菜叫做“财神爷”，洗圣女果和草莓的时候，一大堆一大堆红色的果实从盆子里顺着水流到处乱蹦，水流一急，就容易“飞出去”（盆子装得有点满）；而水放少了，洗得就会特别慢。所以，我只能慢慢地洗，让它们尽量不“飞出去”。洗完后，我们一起把香蕉切好，把橘子剥好后，准备工作就大功告成了。接着，就到了把这些凌乱的水果做成一个个“财神爷”的时候了。我们把草莓放在最底下，上面插上牙签，再一次串上香蕉片和一整个圣女果，在这个圣女果横着插入一根牙签。然后取出另一个圣女果将它切成两瓣，分别插在那一整个圣女果上的牙签的两端。最后，拿紫菜来给“财神爷”做最后的点缀——用紫菜做出“财神爷”的脸。就这样，我们又做多几个“财神爷”，中途那些水果难免被我们这些嘴馋的给吃掉了一些。等做的差不多了，我们便把剩下的水果拿来摆盘。

时间过的真快啊！没过多久，就到了吃饭的时间了。我把那些忙碌了我们大家一下午的才给端到饭桌来，我看了看，除了我们做的菜，还有许多美味佳肴，像清蒸鱼、炖羊肉、油焖大虾等等。我们愉快地来到餐桌上，开始享用我们的团年饭！

整理：南都记者 梁艳燕

编辑：游曼妮 实习生 黄婧 严一涵

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