“四喜福袋”，年的味道
“四喜福袋”，年的味道
作者：中山大学附属中学初一（7）班 韩亮一
大年三十的下午，我拨开扑面而来的烟雾进入厨房，拿起厨具，准备大展身手，为年夜饭的制作贡献出自己的一份力量。
“四喜福袋”是我“蓄谋已久”的主打菜。我首先取出鸡胸肉，将其撒在盘中，顿时，一粒粒如同玛瑙的肉块便堆成了一座晶莹的小山，将淀粉洒在“山顶”，又淋上一勺酱油，鲜嫩的鸡肉便可以放入锅中煎炒了。我惬意地翻炒着，同时倒入几勺胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒，瞬间，这些配菜宛如一粒粒跳动的宝石落入锅内，好似欢快的小精灵一般跳跃着。黄色、绿色、红色，如同黄金，翡翠，珍珠汇集到一起闪耀着夺目的光芒，为我奉上一道视觉盛宴。
四喜福袋
翻炒几分钟后，我将炒好的馅料倒入盘中，等待着与面皮亲密接触的时刻。我取出一叠晶莹剔透的面皮，一张张将油涂抹于它的表面上。清凉的油脂渗透了面皮的每一个角落，面皮的表面便被一股清凉的香气所缭绕，反射着夺目的光辉。将面皮叠在一起焖煮10分钟后，我便急不可待地将油香四溢的馅料推进了面皮的怀抱。切几段煮软的韭菜，将它们作为绳子扎紧袋口，一个憨态可掬、美味可口的“四喜福袋”便制作完成了。
发财肉卷
蒸蒸日上
在年夜饭的饭桌上，有油汁飞溅的当归鸡，嫩滑弹软的“蒸蒸日上”，清凉爽口的发财肉卷，筋道鲜香的桂花鱼，甜酸兼备的糖醋排骨，还有香甜软糯的八宝饭，“四喜福袋”与这些美味佳肴同席而坐，它是如此平庸，又是如此出众，因为它是我亲手制成的，象征着福禄安康的生活。
年夜饭全席。
我夹起一个四喜福袋放入口中，香味立刻在口中爆裂开，玉米的绵软，面皮的弹性与鸡胸肉，萝卜，豌豆的脆嫩天衣无缝地结合到一起，撩拨着我的味蕾。爸爸妈妈尝了 “四喜福袋”后，看着我开心地笑了，毫不吝惜对美味的赞叹，对我参与家务劳动的鼓励与表扬，我也开心地笑着。伴随着欢快的新年音乐，沉浸于美食飘香，一家人谈笑逗趣，充满欢乐。
什么是年的味道？年的味道是舌尖上的沉醉，更是成长过程中的欣慰与快乐！
南都非虚构写作成长平台 第十九期
为生命点赞
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整理：南都记者 梁艳燕
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