南都讯 记者马建忠  随着康师傅2020年成绩单出炉，方便面因疫情而销售向好的情况再度被验证。

近日，康师傅2020年报出炉，期内公司实现收入676.18亿元（人民币，下同），同比增长9.10%；而同期，康师傅的方便面业务实现销售收入高达295.1亿元，同比增长16.64 %。

同样的情况，也出现在了统一身上，统一企业中国控股有限公司(下称“统一”)近日发布的2020年业绩财报显示，公司实现营业收入227.61亿元，较去年上升3.4%，其中，方便面业务收入90.55亿元，较去年同期增长7.2%。

方便面业务表现亮眼

      过去一年，康师傅瞄准城镇及农村的实惠型消费需求，把握大份量等高性价比产品的市场。一方面康师傅通过产品、规格、消费场景等方面创新，继续在高端产品领域发力。

凭借顺应趋势、灵活创新的产品策略，康师傅的方便面业务不仅市占率稳坐行业头把交椅，还在销售额增速上跑赢行业。尼尔森数据显示，2020年，方便面行业整体销量同比成长0.1%，销额同比成长4.7%。同期，康师傅方便面销量市占率为43.7%，较2020年上半年提升了0.8个百分点；销额市占率为46.3%，较2020年上半年提升了0.5个百分点。

不过，依照康师傅方面给到南都记者的说法，2020年，经过上半年加速跑之后，其方便食品行业在去年下半年回归正常增长节奏。

统一方便面的增速低于康师傅，不过，统一强调其“汤达人”收益连续12年实现双位数以上增长，另外公司去年下半年还推出了半干鲜面，切入了煮面市场。

与康师傅的说法类似，统一也指，方便面行业去年上半年需求激增，增速明显，下半年回归常态。

饮品业务现分化

饮品业务方面，2020年上半年，受疫情影响，饮品行业整体销售承压。康师傅通过重点发展新零售渠道、持续推进产品结构调整、发展室内消费市场、完善规格满足化等举措，在下半年实现该业务的逐步回暖。期内公司饮品业务收益为372.80亿元，同比增长4.72%。全年来看，康师傅即饮茶、果汁、包装水的销量市占率均较2020年上半年有所提升。

相较于康师傅，统一饮品业务受到的影响更为直接。财报显示，2020年统一饮品业务收入为125.6亿元，较去年下滑1.3%。发布财报后首个交易日，大和证券发布研究报告，将统一的股票评级由“跑赢大市”降至“持有”。

当然，与行业整体情况相比，上述两家公司的饮品业务依旧“跑赢了大市”。尼尔森数据显示，2020年饮料行业整体销量同比衰退6.2%，销售额同比衰退7.1%。

编辑：马建忠

本文作者

马建忠

7563W

南方都市报记者