民以食为天,食以安为先！日前，东城街道各中小学、幼儿园校长（园长）及食品安全管理员、东莞市餐饮行业协会及部分食品、餐饮服务单位代表共360多人参加东城街道2021年食品安全工作会议，总结街道2020年食品安全主要工作，分析存在问题，研究部署2021年工作任务，通报创建省食品安全示范区中期评估情况。

据介绍，2020年东莞东城街道以创建国家食品安全示范城市和创建省食品安全示范区为抓手，持续推动食品安全治理能力和保障水平全面提升，开展多项专项整治，共查办案件452宗；开展食品安全集中培训13场次，培训人群1321人次，群众满意度进一步提升。但同时还存在着行业主体责任意识不强，部分行业和领域仍存在食品安全风险隐患等问题。

2021年，全街道食品安全工作将开展六项重点工作，包括开展农贸市场品质提升规范为契机，推动实现农贸市场食品安全规范化管理、强化行业协会和群众的力量，进一步深化社会共治，等等。

现场组织东莞市东莞老饭店有限公司等三家餐饮企业与东城中坚实验学校等三家学校分别签订“企校食品安全结对共建协议”，标志着东城正式开启“资源共享、优势互补、双向服务、合作共赢”的企校食品安全管理结对共建工程，高标准做好学校食品安全工作，构建食品安全社会共治格局探索出一条新路径。

同时，会上还分别对东莞市妇幼保健医院食堂等3家餐饮服务授予食品安全A级单位，对东莞市东城中海实验小学食堂等3家企业授予食安全管理示范单位，为东莞市果子町食品有限公司等3家食品企业授予连续五年以上省守合同重信用企业荣誉牌匾，为市餐饮行业协会、市团餐与配送行业协会等七家商协会授予食品安全共建共治单位牌匾。

大会还组织了食品安全事故应急演练，检验了食品安全突发应急处置能力和相关部门协同配合作战能力；同时还举了学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台及学校（含集体用餐配送单位）食安员培训。力求通过培训，有效推动东城街道学校食堂智慧监管落地，有力保障校园食品安全。

采写：南都记者 韩成良

编辑：韩成良

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