“生鲜盲盒”品类丰富

“隔离生活Day14，继续开盲盒”，这是武先生连续第14天在社交平台上分享他的隔离生活，今天的“生鲜盲盒”里有苹果、菠菜、苦瓜、面包、猪肉、麻鸭，够武先生一家四口的三餐基本需求。

武先生所在的锦龙社区汇鑫阁此前是广州最早进行封闭管理的小区之一。5月20日，广州荔湾区在医疗机构发热门诊检测中，排查发现1例新冠肺炎核酸疑似阳性人员，随即确诊为轻症患者，为家住荔湾区龙津街锦龙社区的75岁阿婆。5月22日起，广州市荔湾区龙津街锦龙汇鑫阁施行封闭管理。

2021年6月3日，是汇鑫阁封闭管理的第14日。“前9天，可以下楼，包括下楼做核酸检测，无接触的方式拿快递、拿外卖等，5月29日开始通知不要离开家门口”，武先生向南都记者表示，目前他每日在家远程办公，按要求未离开家门一步。

根据《广州市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部关于进一步加强新冠肺炎疫情分级分类防控工作的通告（第16号）》，对白鹤洞街、中南街、东漖街全域实施封闭式管理，确保所有人员做到足不出户，日常必需物品由属地街道配送；对荔湾区南片（原芳村片区）其余街道实行封控管理，人员只进不出，严禁聚集，只允许每户一人出门，在限定范围内购置生活必需品。

这意味着，“封闭式管理”区域的小区住户，将会开启和武先生一样的“隔离生活”。

据武先生透露，目前其生活所需有两种方式解决。对于蔬菜、肉类等生鲜食品，由社区居委统一采购后供应给各户居民，生鲜之外的其他商品可通过社会渠道，如电商、外卖平台、即时配送平台购买，配送员送到快递点后，由志愿者送到门口。

“过去几天的生鲜都是免费供应的，每天送一次食物上来，按照我们一家四口，早午晚餐的分量供应”，武先生称，但近几日的生鲜供应量开始减少，今天街道群通知，明日（6月5日）起付费购买。

由于封闭管控区处于全封闭管理状态，为尽可能地覆盖区域内居民的生活物资所需，减少分拣错误，提供食品供应的生鲜平台或商家基本采用了套餐形式。一袋子食物，有蔬菜、有肉，还有水果，根据采购情况大致有2-3个套餐每天进行轮换。但由于事先不知道袋子里有哪些蔬菜和肉品，这种蔬菜套餐又被居民戏称为“生鲜盲盒”。

据武先生在社交平台中分享的视频显示，5月29日，他们一家四口收到的“生鲜盲盒”物资包括：椰蓉奶黄卷270克，苹果6个，猪肉一块、白菜一包、土豆5个、麻黄鸡一盒。6月4日的“盲盒”包含400g鸡肉、6只鸡蛋、2只番茄、300g青菜。

汇鑫阁居民在6月2日-4日领到的“生鲜盲盒”物资

除了生鲜之外，常温食品及其他商品也可以通过电商购买。“我们业主群内有个楼下便利店的老板，可以解决基本的柴米油盐，其他东西通过电商购买，快递送到楼下后，志愿者每天定时会帮忙送上门”，武先生称。

除了电商平台之外，多个龙津社区的居民向南都记者表示，目前通过外卖平台以及生鲜即时配送平台，也可以购买一些生活所需，配送员送到快递点后，由志愿者送到门口，一般当天或隔天能够送到。

减少网购不给“跑腿哥”添麻烦

同住在龙津社区居家隔离的刘女士向南都记者表示，她和90多岁的老爸一起居家隔离，居委派发的“生鲜盲盒”足够其一日三餐，冰箱里也囤满了此前网购的食品。“最近尽量减少网购了，因为不想给志愿者增加工作量，他们太辛苦了”，刘女士称。

刘女士冰箱内的存货

在多位居民看来，锦龙社区有序实施封闭管理的背后，居委和志愿者是其中的关键角色。

据悉，锦龙社区居委会2021年5月29日发布公告，“从当天起，请各位住户配合工作，在家进行居家隔离，不出门、不下楼，居委将安排工作人员充当‘跑腿哥’，穿上防护服，为大家每天送上生鲜、取快递、收垃圾等。”

按照锦龙社区居委的倡议，“天气高热，为免食物变质或者因为不及时送达，建议大家减少外卖，假如确实无法避免，请大家的外卖送达时间尽量集中在早上11点到13点，下午5点到7点之间。”

“特别感谢街道、志愿者、政府，一直很到位地解决一些问题，让我们没有什么后顾之忧。”刘女士称，“目前除了老人家没法喝茶散步不太习惯之外，我没有什么特别担心的。”

据悉，广州市卫健委官网昨晚发布《广州市荔湾区龙津街锦龙汇鑫阁疫情风险等级调整的通告》后，龙津街防控办随即下发通知，汇鑫阁风险降级即时执行。按照市防控指挥部要求，降级后的封闭小区还有7天管控期，主要措施有：居民凭证出入，进入小区时需要测温、检查穗康码，外来人员一般不进入小区；小区居民做好个人健康防护，出门佩戴口罩，勤洗手、不聚集，继续关注自身健康状况，配合荔湾大规模核酸检测工作。

通宵分拣、成本价供应

不过，6月3日，广州市发布第16号通告，荔湾区三条街道执行封闭管理区，对封闭管理区的服务人数从原来的11万增加到18万。“市里和区里都在想方设法保障物资供应。”荔湾区委常委、常务副区长林隽表示，荔湾区已建立起“1+3+3+n”的供应模式。具体供应模式是一个街道对应一个国企，一个街道启用三台以上流动供应车，一个街道启用三个以上临时供应点、N个社会销售平台，全力做好重点区域的群众生活必需品供应保障。

“从5月26日到现在，我们已经为龙津社区提供了10天的生鲜食品配送，目前的流程是，每天中午12点之前街道把居民需求的菜品及对应的量给到我们这边，我们的采购团队就根据这一份清单去采购食材，当天下午5点到6点食材采购完毕送到我们的加工中心，经过严格检验和品质把控过关之后，大概凌晨这些食材会送到我们门店分拣、打包、存放，早上负责配送的同事再接力装车，大概9点钟送到封闭社区，交接给政府工作人员”，盒马西门口店副店长雷永全向南都记者表示。

这其中最困难的在于生鲜食品的时效。“日日鲜的商品都是当天下单采购，有一些品类供应商未必能马上做得出来，比如包点，当天下单，当天生产出来，在晚上6点左右送到门店，时间相当紧迫”，雷永全称，经过数日的磨合后，他们才达成稳定供应链条。

目前盒马西门口店每天给龙津社区供应500份的生鲜食材包，每份大概包含7个商品左右，其中青菜大概有两个品，肉类两个品如猪肉或者禽类鸡鸭鹅等，此外还有鸡蛋、水果、包点。武先生收到的“生鲜盲盒”便是这500份食材包之一。

“每当刷到一些居民在朋友圈或者抖音、微博发表的感谢视频，说收到了这些食物以及我们手工做的鼓励小卡片、心形礼盒装的苹果等，都是我们最幸福的时刻”，雷永全称，“我们希望尽可能传达给封闭社区的居民，大家是在一起的，一起努力一定会挺过疫情。”

据南都记者拿到的一份社区拼团清单显示，在白鹤洞街金光街的一小区内，居委每日在微信群里组织接龙购买生鲜食材包，50元一份的食材包内共有6分商品，包含五花肉、走地鸡、鲜鸡蛋、胡萝卜、春菜、西红柿。“价格是很抵的，也足够一日三餐”，白鹤洞街金光街居民陈升称。

从“移动超市”到“云超市”

为白鹤洞街提供常温商品供应的广百超市则根据防控等级，迅速调整供货策略。

“5月38日，我们收到为白鹤洞街供应的通知，5月29日广百超市就陆续在白鹤洞街道党群服务中心、荔湾区广钢新城未来欢乐汇影城、万象茶叶城停车场三个临时服务点设立‘广百超市移动服务点’。”据广百集团超市事业部总经理李健透露，“‘移动超市’是在一开始没有实施完全封闭状态的时候，我们直接把货车开到小区里面，居民每一户可以派一个人到现场来购买所需的商品。”。

广百集团超市事业部总经理李健

但“移动超市”刚营业一天，5月30日该社区开始执行完全封闭，广百超市改变策略上线了“云超市”。

广百超市与集团旗下电商公司在3小时内设立的线上“广百防控疫情专供”商品页面，在6月1日开始实现辖区居民线上下单、线下配送。“以前广百的H5页面会是针对企业员工福利、一些专属团购服务的，所以也有些技术基础，这次比较熟练地利用H5页面专供鹤园小区”，李健称，目前主要供应的是常温商品，包括米、面、调味品、以及面包、饼干等即食食品，还有个人护理以及居家消杀用品，近期在上线纸尿片、奶粉等母婴用品。

据介绍，目前专属页面已经上线了超过50种商品，大多都是以低于市场价格的优惠价进行销售，每天大概有1500左右的订单量，其中午餐肉、鲮鱼罐头等即食罐头是最受欢迎的品类，为保障供应广百“云超市”为鹤园小区的订单准备了专属库存，同时以最大力度的促销优惠价格供应给封闭小区居民。

在物流时间方面，“云超市”专属页面显示，当天中午12点前订单于次日送达指定服务点，当天中午12点后订单于48小时送达指定服务点。据李健透露，目前每天会确保两趟车运到鹤园小区，“车队是我们自己的物流车，基本上可以保障消费者下单后48小时以内到达小区”。

从开出“移动超市车”到“云超市”上线，李健认为，能够顺利打通各环节、快速响应居民需求，是超市、社区、志愿者等多方通力协作的成果。“线上下单跟线下环节能够快速打通，跟志愿者团队以及社区的良好沟通是关键。只要大家之间分工合作，相互配合好，整个流程就会不断加快，效率也不断提高”，李健向南都记者表示。

采写：南都记者 马宁宁 实习生 林文琪

编辑：田爱丽,甄芹

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