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岭南五月荔如丹，望若虬珠颗颗圆。每年端午前后，一颗颗绯红的荔枝，像是挂在枝头的瑰宝，给这座城市添上一抹红妆。地处珠江三角洲的中山，荔枝种植规模并不大。近年来随着中山乡村旅游的发展，荔枝的种植规模和产量也在逐步提升。荔枝果肉视若凝脂，明代丘浚在《咏荔枝》中称其“玉雪肌肤罩绛纱”。荔枝味道香甜，博得不少文人墨客的盛赞，苏轼更是赞叹“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。（南都记者吴进 刘贤沛）