据国家市场监督管理总局网站消息，近日，国务院食品安全办、教育部、商务部、市场监管总局、国管局等五部门于近日联合发布《关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》(以下简称《公告》)，其中特别提到了餐饮外卖平台要以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费。

据悉，《中华人民共和国反食品浪费法》于今年4月29日起正式施行。此次五部门发布《公告》特别提到了餐饮服务经营者要严格执行反食品浪费制度规范。餐饮服务经营者要将反对食品浪费纳入从业人员培训内容，提升餐饮供给质量，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择，提供公勺公筷，做好打包服务，主动对消费者进行防止餐饮浪费提醒，餐饮外卖平台以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费。鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务，向社会公开反食品浪费情况。

南都记者测试发现，饿了么在确认订单页面显示“温馨提示”，即“请适量点餐、避免浪费”；美团在订单完成页面也有“温馨提示”：请厉行节约，拒绝浪费。另外，记者在平台上还发现，不少餐饮商家会提供单人份套餐的外卖形式，或者是标注清楚分量、克数，方便消费者点单。

另外，《公告》还提到了“食品生产经营者要全面落实反食品浪费措施”，“单位食堂要不断加强反食品浪费管理”，以及“食品检验检测机构要积极创新反食品浪费举措”等，并要求各级人民政府食品安全办和教育、商务、市场监管、机关事务管理等部门要加强反食品浪费法宣传贯彻工作，依法严厉查处各类浪费食品的违法违规行为，促进经济社会可持续发展。

采写：南都记者 徐冰倩 实习生 于典

编辑：甄芹

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南方都市报记者