编者按：岭南文化是中华文化的重要支脉，具有鲜明地域特色，方言则是其中多姿多彩的一部分。方言既是集体记忆与民族文化的载体，其交汇和输出也在对外交流和传播中占据越来越重要的角色。即日起，南都、N视频推出“走读岭南方言”系列报道，带你了解广东特色方言故事。

“咚咚咚！田仔骂田公，田仔做到死，田公食白米。”上世纪20年代，“农民运动大王”、革命烈士彭湃，在家乡广东海丰发动农民运动时创作的方言歌谣《田仔骂田公》，至今仍被当地人传唱。

歌谣中的方言正是汕尾使用人口最多、流行地域最广的福佬话。

福佬话与潮汕话同属闽南话的分支，算是”兄弟”。此前走红全国的海丰籍五条人乐队在《道山靓仔》等多首方言歌曲中，就是用这门方言呈现了当地的人文风情。近日，南方都市报、N视频记者走访广东汕尾海丰，深入了解这门历史悠久的岭南方言。

吸收大量客家话及粤语词汇

“每个词都能听懂，但你不一定知道对方整段话在说什么。”

曾在潮汕地区生活了4年的海丰人曾慕娴笑称，听别人讲潮汕话，就像在听英语听力测试。

海陆丰地区地处粤东，其方言与潮汕话有些相似，不少人以为这里的方言是潮汕话的一个分支。其实不然。

海陆丰地区方言与潮汕话同属闽南话的分支。海丰县委党史研究室主任谢立群长年研究海陆丰文化，他向南都记者介绍，从海陆丰各地族谱记载来看，他们的先祖大多是在明末清初自福建移民而来。据《海陆丰历史文化丛书》记录，讲闽南话的福建先民来到海陆丰后，与土著居民、客家人和讲粤语白话的人频繁接触后，吸收了大量客家话、粤语的词汇，经过数百年的发展，才形成了有别于泉漳话、潮汕话的本土方言——海陆丰福佬话，也称“学佬话”。

“学术上认为，福佬话与潮汕话都属于闽南话的分支，福佬话和潮汕话应该是‘兄弟’关系，而不是‘父子’关系。”谢立群说。

同属闽南话，福佬话和潮汕话有很多相似之处。比如，两者都有一小部分词语与普通话的词序相反，即“倒序词”，如客人读为“人客”，台风读为“风台”。还有一大批词汇的结构、发音、用法与潮汕话基本相同，保留着与古时用法，如“册”（书本）、“鼎”（铁锅）、“厝”（房屋）、“惊”（害怕）等词。

五条人用方言作歌记录当地风俗

海陆丰也是广东著名的侨乡之一。

南都记者从汕尾市相关部门了解到，到2019年末，汕尾市旅居港澳台同胞及海外侨胞有140多万人，其中海丰县就有约50万人。

顾家的海陆丰人到异国他乡谋生，稍有成就便会回到家乡探望亲人。谢立群告诉南都记者，他们带回了外来文化，一些英语、马来语词汇也由此融入福佬话中，比如，意思为亲吻的“唚”即源于马来语的“cium”，“呔”源自英语“tie”，表示领带。

海陆丰地方文化底蕴丰厚，福佬话中自然也保留了一批迥异于其他方言的词语，比如意为头皮屑的“头鳞”、意为小孩的“郎仔”，以及用来形容一个人桀骜不驯的“老势势”——这个词也是海丰本土乐队五条人唱完《道山靓仔》后，被全国歌迷熟知的一句福佬话。

五条人乐队曾在去年登上综艺节目《乐队的夏天》，随后风靡全国。两名海丰籍主创仁科、阿茂或许是受当地文化浸淫多年，这支乐队的不少方言歌曲里都映现着民俗风情。

五条人乐队。图片来源：《乐队的夏天》官方微博

南都此前就曾关注、报道过这支从海丰走出的乐队。

在《倒港纸》这首歌里，阿茂重复吆喝的那句“你有港纸无”，讲述的便是几代海丰人关于小街道十字路口东门头的共同记忆。

海丰话“倒港纸”意为“兑港币”，多年前是当地一项热门业务——海丰县地处广东省东南部，水路至香港只有81海里，当时不少海丰人家中有来往香港的亲戚，东门头“倒港纸”就是为这部分海丰人提供兑换货币的服务。

祭祖、祭祀是粤东地区独特的地方文化，很多在民间口口相传的俗语、歇后语也是从当地的民俗中得来。

海陆丰地区村头社尾随处可见神龛佛庙，几乎家家供敬神明。祭祀时间多在正月初十开灯节、春分或冬至。祠堂前置八仙桌摆放祭品，人们向着祖宗龛举行祭礼，点燃香烛纸钱行三跪九叩首，祈祷祖灵庇佑。祠堂前戏班演戏，燃放炮仗焰火，是当地大小村落里常见的场景。

旧时大多数家庭都过得拮据，一年辛苦劳作勤俭节约，只有到了过年时才能有鱼有肉。“排钱过三十夜——够丰富”这句话就是指菜肴比除夕夜的还要丰富，一般用于对主家请客的赞赏。

五条人的歌曲中，以摇滚形式呈现的《请到老祖公》描述的就是当地人祭拜祖宗的一幕：“一请二请三拜请，敬拜敬请请到老祖公，现有香香、大烛、清茶、酒礼、五牲、银锭、布匹……老祖公炉前来收领。”

另一曲《清明过纸》中，阿茂娓娓道来的歌词——“清明节挂纸，担着担欲上山啊，阿婶喊无扁担，阿叔讲不晓得用锄头担吗”，也正是源自海陆丰清明节祭祖民俗：在福佬话中，清明节祭祖被称为“拜祖”或“挂纸”。

“农民运动大王”写的歌谣传唱至今

在五条人乐队没火之前，海陆丰民间也流传着一些男女老少都会哼唱的方言歌谣，其中最广为传唱的是创作于上世纪20年代的《田仔骂田公》，还曾被列入当地中小学音乐课教材。

上世纪20年代初，“农民运动大王”彭湃从日本留学回国后，在家乡海丰建立中国首个县级农民协会，领导建立第一个苏维埃政权。

在领导农民运动期间，彭湃意识到，动员对象多是目不识丁的劳苦农民，艰深晦涩的文本内容不一定能引起他们的注意。他决定把农民生活中的现实问题用方言写进歌谣里。

因此，彭湃创作了《田仔骂田公》《五一劳动节》《起义歌》《农会歌》等一批朗朗上口、易学易记的方言歌谣，歌词无不反映当时农民的苦难和渴望翻身的迫切希望。

《田仔骂田公》的乐谱，被陈列在红宫红场旧址纪念馆内最明显的位置。纪念馆讲解员罗晓梅向南都记者介绍，朴实直白的歌词里，反映的正是当时农民在封建主义压迫之下的惨状：农民不分日夜地耕田，耕得的粮食全部作为田租上交地主。

“当时普通话还未大范围普及到农村地区，可想而知，这些通俗易懂的方言歌谣在农民群体中的影响和作用有多大。”海丰红宫红场旧址纪念馆馆长陈火金向南都记者感叹。

彭湃可能没想到，《田仔骂田公》至今仍被传唱。

歌里写道——

“咚咚咚！田仔骂田公，田仔做到死，田公食白米”。

“团结起来干革命，革命起来分田地，你分田，我分地”。

“有田有地真欢喜，免食番薯食白米”。

“走读岭南方言”系列报道

总策划：戎明昌

执行策划：王佳

统筹：南都记者 向雪妮

采写：南都记者 黄小殷 实习生 吴浩旖

摄影：南都记者 黄小殷（除署名外）

编辑：张亚莉,向雪妮

更多报道请看专题：走读岭南方言

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张亚莉

向雪妮