“茶在陆羽这里，是需要建立关系的。就是要确定茶在世间的地位，在茶中寻找某种秩序。”继畅销书《茶叶战争》之后，知名茶文化学者周重林又一重磅作品《茶之基本》广受茶文化爱好者好评。该书以《茶经》为原点，重述中国茶之基本。近日，《茶之基本》于广州1200BOOKSHOP（体育东总店）举办了新书分享会。

活动现场

今人重读《茶经》的意义何在？

《茶之基本》

众所周知，茶从喝到品，始于陆羽《茶经》。《茶经》是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为“茶叶百科全书”，由中国茶道的奠基人陆羽所著，全面记述了唐及唐以前的茶叶历史与产地，茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用方法等。

周重林敬仰陆羽，把他称为茶文化最大IP。不知陆羽《茶经》，无以言茶。对后世茶人而言，要了解中国茶文化，《茶经》是不可不读的一本书。

他在全书的开篇便指出茶圣陆羽的伟大之处便在于他贡献了一整套认知茶的方法论，一是为茶正名，追溯茶的历史，二是规制茶的器具，以饮茶来倡导君子之风，赋予茶教化的意义，使其升格为高雅的艺术。

《茶经》版本那么多，为什么要读这本？

现为自媒体“茶业复兴”出品人的周重林，是云南茶文化研究领军者，著述颇丰，其参与撰写的文章入选2020年高考语文试题。他将“整理有史以来的茶文化以及向后世呈现当下的茶文化，重塑茶的世界观与方法论”视为己任。

周重林

《茶之基本》是他写作历时最久也最损精力的一本，前后花了15年的时间，详细参考古今40多种《茶经》版本。“首先读前辈的书就花了很长时间，又在各个版本中选出最恰当的某个字，最后再赋予这些表达当代的力量。”

除对原文做译注之外，周重林还对每个章节的主题展开深入探讨，事无巨细地讲解了茶的立体面，从茶的古今演变到茶人的基本修养，从历代茶事到茶席茶礼，既阐释了陆羽的饮茶智慧，又讲透了饮茶的日常哲学。

“读《茶经》，遇到不通处怎么办？自然要本着实事求是的精神，有条件的考证下版本，或者回到茶树本身来。茶就在日常生活中，我们去对照着看看。《茶经》之所以是经典，就在于源于实践，经得起验证。”秉承着这样实事求是的态度，周重林为读者带来这本原汁原味又通俗易懂的《茶经》读本，古文零基础，也能轻松读完，另外搭配历代经典茶画、茶具插图，可以直观感受古人的饮茶生活。

编辑：朱蓉婷

本文作者

朱蓉婷

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南方都市报记者