白露降，寒蝉鸣。白露是二十四节气之中的第十五个节气，归属于秋季。

从这天起，露水一天比一天重，最后凝结成露，经晨光照耀更显晶莹剔透，故而称之白露。白露昼夜温差最大，入夜就能感受到丝丝凉意。

同为白露节气，在我国的不同地区其景致也有所不同，北方已是水汽凝结，而南方有些地区仍是花香四溢，曾有“白露时分桂飘香”的说法。

在这个默默发生变化的季节，人们喜欢用食疗进补，储藏一些“秋膘”，度过寒冷的冬季，习惯选择一些海鲜肉类等补品，忽略了季节性的易发病，特别是鼻腔疾病、哮喘病和支气管病等。

因此，白露节气养生，我们重点说两个问题：滋阴润肺和健脾养胃。

首先，中医认为，秋属金，而五行中肺属金，多以秋季容易伤肺。

白露为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。所以需要滋阴润肺，避免秋燥对于人体的侵袭。

其次，从五行相生角度来看，土生金，脾胃属土，所以要解决肺部的问题就先强壮脾胃。故而健脾养胃，提升脾的升清作用尤为重要。

在这个特定时节，我们可以选择哪些食疗方法呢？下面，就为大家介绍一些白露时节的养生食材。  

一、百合

味甘，性寒，入心、肺经。《本经逢原》记载：“百合，能补土清金，止咳，利小便。”。养阴润肺，清心安神。因此对秋季气候干燥而引起的季节性疾病有一定的防治作用。

味甘，性平，入胃经。又名白木耳，含有天然的植物性胶质，可以益气清肠、滋阴润肺，对于口干舌燥、肺热咳嗽等症状有一定的功效。

味甘，性平，归心经、脾经、胃经。莲具有凉血、止血的功效，藕节有助于肠胃蠕动，促进消化，并且有清心镇静的作用。因此常食用莲藕可以起到清热去火、止渴润燥，清心安神的效果。

味甘，性微寒，入心、肺二经，兼入胃经。有生津止咳、润燥化痰，润肠通便的功效。

味甘，性平，入肺、大肠二经。有润肺宽胃，润肠通便的作用。

编辑：曾美媛