随着年龄增长、技能退化，长者自身行动愈加不便，长者在日常饮食方面只能简单应付。因而，普遍存在日常饮食不规律、营养膳食不合理的情况。营养缺失又进一步加速老人的身体机能下降，形成恶性循环。长者也希望能够有色香味俱全、营养丰富的饭菜出现在饭桌上。

近年来，东莞桥头镇公共服务办公室将桥头镇敬老院、桥头镇残疾人康复就业服务中心、乐民驻桥头镇居家养老服务中心的服务对象和社会老人进行有机结合，进一步扩充桥头镇“大配餐”服务范围，覆盖全镇17条村，每日提供中餐和晚餐，全年无休，让长者吃得安全、方便、开心。

桥头镇长者饭堂的“大配餐”服务，满足全镇居家养老服务对象和桥头户籍年满60周岁以上有用餐需求的自费长者，长者们可选择上门送餐服务或到助餐点就餐，全面提高居家养老服务水平，提升老年人的幸福感、获得感。

每天，长者饭堂的工作人员将制作好的饭菜分别装入专用的保温餐具，由专车配送到各村指定的取餐点，再让各村的配送员把准备好的营养午餐或晚餐送到223名配餐服务的对象家中，为行动不便的长者解决了实际问题。

目前，桥头镇长者饭堂覆盖17个（村）社区，“长者饭堂”供餐标准为每份15元，三菜一汤，（一荤、一荤素混搭、一素、一汤）。供餐时间为上午10：30-12：00,下午4：30-5：30，餐费方面，桥头镇居家养老服务对象可以享受相应的政府补贴。享受补贴后，桥头镇居家养老服务对象中的特困老人无须付费，重度、中度失能老人自付费2元/天，轻度失能老人自费4元/天；其他社会老人个人自付费15元/餐。

很多独居老年人，在申请配餐前，吃饭一直是件令老人们“头疼”的事，为了省时方便，有的老人曾试过做一顿饭菜吃一天，也试过到小吃店就餐，但最终因为“不好吃，又不健康，不方便”而无法持续。申请了“大配餐”服务后，工作人员每天都为他们配餐上门，菜品新鲜丰富，老人们都表示非常开心。

“如今长者饭堂帮了我大忙，我牙口不好吃不了饭，饭堂工作人员就每天为我配送粥和面等，真的很贴心。”享受居家养老“大配餐”的老人是这样说。

长者饭堂负责人表示，由于饭堂主要面向长者，因此在菜式设计方面，也是以口感较淡、容易消化的菜式为主，在烹饪方面，以少油、少盐、少糖为主，保证长者健康。此外，有部分长者因为疾病等原因，不能进食部分菜式，在送餐上门时，送餐员都会根据长者的情况提供个性化送餐服务。

推进居家养老“大配餐”服务，是民生保障的一项重要举措，也是当前兜牢民生保障底线的重要措施。接下来，桥头镇公共服务办将继续按照东莞市民政局和桥头镇委镇政府的有关要求，把“大配餐”服务纳入常态化工作管理，努力提升居家养老“大配餐”服务水平，打造又一民生品牌，让群众的获得感成色更足、幸福感更可持续、安全感更有保障。

桥头镇居家养老“大配餐”服务指引

一、资助对象

1.桥头镇内居家养老服务对象

2.桥头镇户籍且年满60周岁以上有用餐需求的自费长者

二、资助标准

1.一日两餐，全年无休。

2.每人每餐15元的餐标，两荤一菜一汤一饭、荤素搭配。

3.具体资助标准如下表：

4.用餐时间:

一天两餐，每天上午 10：30-12：00，下午 4：30-5：30

5.订餐方式及缴费：

●订餐方式：提前一天订餐，有配餐需求的长者（行动不便的长者可通过电话或由家属代办）到各村（居）委会进行预约订餐。

●缴费：先用餐，后收费。下个月月初收取上个月的用餐费用。

三、申请方式及流程：

申请方式：有配餐需求的长者，由本人或家属向户籍所在地村（居）委会提出申请，乐民驻桥头镇居家养老服务中心报备长者饭堂。

四、桥头镇居家养老服务“大配餐”餐单

注：每周餐单会根据季节时令性以及长者反馈的意见适当调配

五、桥头镇居家养老“大配餐”助餐点

桥头镇长者饭堂

联系人：罗小兵 13724559988、杨经理13410690825

六、各村（社区）申请“大配餐”联系人及电话

来源：悦读桥头

编辑：莫晓东

对这篇文章有想法？跟我聊聊吧

莫晓东

刘辉龙