南都讯 火遍珠海的“颓记”扎根横琴粤澳深度合作区（以下简称“深合区），“网红餐厅”的背后是两位怀揣创业梦的澳门青年创业者。在粤港澳大湾区建设的热潮中，餐饮行业面临哪些难题，又有哪些新机遇？

两位澳门青年分享创业历程。

10月27日，颓记茶餐厅创始人邱志晖和聂郁伟受邀来到“横琴·菁彩说”，作为大湾区澳门青年创业者，分享其创业以来的感悟与打造“网红餐厅”的历程。

“颓记”自2017年创立至今已在珠海开设四家分店，更在今年扎根深合区，是榜上有名的“网红茶餐厅”。

邱志晖和大家分享经历。

分享会上，邱志晖首先分享了自己的创业经历：初创时期采用了“小而精”模式，在创业初期企业要找到一个足够小、可占据的一个领域。“做生意心态要平稳，把口碑做出来是最关键的。”聂郁伟补充道，创业前应该全面构思，尽量在准备充足的情况下创立一间公司。

聂郁伟和大家分享经历。

9月，《横琴粤澳深度合作区建设总体方案》（以下简称《方案》）正式公布，邱志晖对《方案》中提到的信息管理、税收政策、备案执业、管理体制等方面的创新十分关注。他表示，自己对澳门加快经济适度多元发展在深合区的成功殷切期待，共商共建共管共享也将合作推向新高度。

横琴·菁彩说合影。

“随着《方案》的发布，青年创业者也迎来了最好的时代，粤澳青年应该积极融入大湾区建设，展现当代青年的锐气与智慧。”邱志晖告诉记者，在他看来，《方案》的发布对于餐饮业也有着崭新的挑战和机遇，在警惕品牌老化和优势分散的同时，要做好产品升级，逐步拓展“小而精”的优势，把握更大的机会。

采写：南都记者 杨亮 赵雨琪

编辑：赵雨琪

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