湖州潞村悦柳酒店建筑设计形似蚕茧，由空中俯瞰亦如象征融合的莫比乌斯环，置身其中又仿若潜入福建土楼。酒店也充分践行了悦榕集团对于环境保护和可持续发展的持续坚持，酒店在选址建造初期便很大程度地保留周边湿地及自然田园风光，减少对周围植物破坏的同时，更保持与潞村社区的活力互动。

房内设计简约精致，原木色与米棕色柔和交织，木饰墙面、原木地板与桑叶纹地毯勾勒出自然肌理。其中，130平方米的丝源套房更包含独立的客厅、贯穿式阳台、步入式衣帽间等精巧设计。此外，酒店亦为行动障碍人士专设便利舒适的关爱房型。

作为世界乡村旅游大会永久会址，湖州潞村悦柳酒店特设超大型会议中心，包含两个1,400平米多功能会议厅，不仅是举办大型宴会的理想场所，可被划分成不同规格的多个会议厅更可满足各种规模的宴会需求。酒店大堂的礼堂型格局与中庭的自然休憩空间亦是目的地婚礼的理想之选。

旖旎的自然环境创造了得天独厚的天然条件。酒店周边的步道适合宾客们晨跑夜游或散步骑行，尽享湿地充沛的氧离子；鱼塘、稻田、桑园及周边的生态农业观光区，是“从农场到餐桌”的健康理念的理想体现。

湖州位列中国最佳旅游目的地二十强之一，而潞村更是有着四千多年浓厚的文化积淀与多样的自然景观。