今年即将进入“宴席旺季”，宴席上酒水品种或更多来自茅台镇中国酱酒核心产区，原因是有知名酒企在其中发力。

三月初以来，知名酒企国台酒业已经全面开启“春耕行动”，其中在酱香酒“空白区”宴席市场上，该公司通过推出宴席支持政策、大健康产品助销以及补贴奖励等，对该市场进行全面发力；与此同时，“春耕行动”还增加了对专卖店支持、建设核心终端、开展线上线下陈列奖励等一揽子活跃市场的手段，从而进一步提升国台的品牌号召力和消费者粘性。

据了解，今年酱香酒市场竞争进入“下半场”，如何在固有的市场格局中突围是多家酱酒企业的必修课，国台酒业通过“春耕行动”的系列布局，力求在百亿销售额的基础上，增加品牌号召力，赢得更多消费者的喜爱。

“春耕”扎根宴席渠道，多个优惠政策“利好”经销商及消费者

据了解，随着“五一”假期临近以及新冠疫情受到控制等，全国多地包括婚宴在内的宴席等开始逐步恢复，这为酒水消费提供了一个巨大的消费渠道。

数据显示，宴席市场的白酒市场容量超过2000亿元，其中单价100元至500元的白酒产品是宴席中的主流品种，而单价相对较高的酱酒在宴席市场的占比指数为9%。虽然市场份额占比较低，但在当下酱香热兴起、酒水消费升级、以及多家酱香酒品牌进行渠道拓展的情况下，酱香酒在宴席市场的未来前景和想象空间巨大。

业界分析认为，如果酱酒企业能够突破宴席市场，未来酱酒市场整体容量至少增长30%，而一、二线酱酒企业的增长空间将不止于30%。这也意味着，一旦酱酒在宴席市场取得突破，其增量利润不容小觑。

庞大市场潜力下，国台酒业也对宴席市场进行加码。在今年三月初全面开启的“春耕行动”中，国台酒业针对宴席配套推出相应的推广政策：只要宴席达到一定桌数就奖励国台大健康产品组合，包括C胞活力矿泉水、金士马瑟兰葡萄酒，政策适用于国台十五年、国台国标和国台酱酒三款产品。

据国台经销商反映，宴席推广政策一经推出，就获得了渠道和消费者的正向反馈，除了上述基本推广奖励外，在部分重点市场的宴席中如果达到一定桌数，国台酒业还会提供包括婚庆主持人或婚礼头车费用等个性化支持。

有业内人士反映，目前多数酱酒企业团购营销和圈层推广为重点，而国台在打透圈层之后再走宴席渠道，对国台动销放量起到很大推力作用。

加码核心终端建设，国台酒业拓宽渠道有效拉动动销

除了拓展宴会渠道外，持续对渠道终端优化和加码，是国台酒业近年来采取的发展战略。在今年年初全国经销商大会上，国台酒业提出要进一步扩大全国市场布局，既要扩大面，更要深化点，推进从省到市到百强县、重点县的深入，这其中包括多家核心终端的市场体系深化。而核心终端的建设，是国台国台“春耕行动”最核心的内容之一。

据了解，随着消费市场和消费终端的重构和发展，白酒销售渠道正进一步下沉至社区，其中社区中的烟酒店成为白酒行业重点布局的渠道。业界认为，从未来发展趋势看，终端碎片化、新兴主流渠道发展升级，消费者更相信装修豪华高档的名烟名洒店消费场所；同时，社区、酒店周边形成酒水自带源已成为趋势，消费者需求强盛，名烟名酒店将逐渐成为中档、中高档酒的核心销售终端。

因此，寻找和选择符合要求的烟酒店作为核心终端进行开发，是国台酒业此次“春耕行动”重要一步，据了解，国台酒业针对战略合作商建设核心终端时，推出了一揽子促销措施，涵盖价格政策、线上线下陈列奖励、大健康产品助销等多项措施来扎根市场；除了对核心终端有优惠政策外，国台酒业还对在核心终端或专卖店，购买国台国标酒或国台酱酒的消费者，给予相应数量的C胞活力水等作为奖励。

自今年3月开展“春耕行动”后，国台酒业打造核心终端的系列措施取得成效，截止4月25日，该公司已新增9500家终端门店，例如重点布局的广东市场，仅在佛山、中山、珠海三个区域，国台酒业拥有核心终端数量近千家。

实际上，国台酒业打造名烟名酒店为核心终端的模式，可大幅提升国台产品与消费者的见面率，有效拉动动销，彰显出国台“为经销商创造财富、为消费者创造价值”的合作理念。

让品牌入心，借“春耕”走向更多消费者

国台是茅台镇第二大酿酒企业、贵州省第三大白酒品牌，全国第四大酱酒品牌。在过去的2021年，国台酒业取得含税销售额过百亿、品牌价值超千亿的成绩，销售额和品牌价值均位列中国白酒前十名。

2022年，国台酒业提出打造“中国新名酒”的新目标，要把国台品牌更深地植入消费者的心中。“加大品牌投入、加大消费者培育投入、加大动销投入”是国台今年的市场核心原则，而“春耕行动”标志着国台和消费者又贴近了一步。

业内人士表示，对于有着酱酒消费基础的广东来说，国台的优势较为显著。

首先，国台出身茅台镇中国酱酒核心产区，独特的水源、土壤、空气、气候、酿酒微生物环境，决定了“离开茅台镇就酿不出茅台酒，同样酿不出国台酒”，产地正宗特征明显。其次是原料正宗，产自贵州省国台自有粮食基地的红缨子有机糯高粱，支链淀粉含量达90％以上，富含有益人体健康的偏硅酸、锶等30种微量元素。同时选用优质有机小麦为原料，从选材上确保产出高品质的酱香美酒。再次，从工艺方面来说，国台在20年多年的发展中，始终坚持“12987”传统酿造工艺，同时以数字化解析传统技艺，智能化再现人工工匠，标准化持续地提升质量。最后，国台酒从原料采购到产品的酿造、储藏、盘勾、勾调及平衡等环节，全程推行标准化管理，全面把控白酒的整体品质，真正做到品质正宗。

业内人士认为，在酱香酒进入“下半场竞争”的情况下，立足百亿新起点的国台酒业及时推出的“春耕行动”，未来将进一步促进公司增长，同时有助于其线下渠道的优化和建设，“这也是未来国台酒业实现进一步突破的必经之路”。

文 贝贝

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编辑：贝贝

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贝贝

1.64亿

南方都市报记者