龙的传人讲古仔，小吃货论“粽”……小老师开讲，请指教！
南都讯 每年的五月初五是我国的传统节日端午节，赛龙舟、吃粽子……端午习俗那么多，你了解有多少？由广州市教育局指导，南都教育联盟联手各所学校共同打造的“小老师开讲，请指教”系列又来了，这次，来自广州市天河区华景小学为大家讲古仔，从端午典故、龙舟习俗、粽子种类，到手工制作纸龙舟、用英语向外国小朋友介绍端午风俗，五节云课堂干货满满。
大话端午：端午节的风俗由来
想了解端午节的习俗，要先了解端午节的由来。农历五月初五，是中国的传统节日端午节。在2009年，端午节就被纳入世界非物质文化遗产名录。关于端午节的起源有多种传说，其中最广为流传的便是纪念爱国诗人屈原。
小老师曾奕鸣通过讲解战国时期的历史故事，上演小剧场来重现历史场景。屈原关心国家命运和人民生活，用他的理想、遭遇和痛苦创造了大量赋予生气的诗歌，并开创了“骚体”诗歌形式。在五月初五，屈原因为绝望选择投江自尽，百姓们为了保护屈原的身体，便坐在船上敲锣打鼓，惊吓鱼儿不要靠近，又将糯米包成粽子投入江中，鱼儿吃饱就不会咬屈原了。
随着时间流逝，人们便把五月初五这一天作为纪念爱国诗人屈原的端午节。赛龙舟、包粽子也就成了习俗流传下来。
端午节背后的龙舟文化
“氹氹转，菊花园，炒米饼，糯米团，阿妈叫我去睇龙船……”这首脍炙人口的童谣讲述的是端午节的重要习俗赛龙舟。龙舟文化流传千年，至今不衰的魅力究竟在哪里？小老师李希仁和李紫郡来到天河区车陂“一水同舟”龙舟文化展览馆，与大家讲述端午节背后的龙舟文化。
在龙舟文化展览馆中展览出了一只公鸡，而这只公鸡就代表了“新龙下水”的习俗文化。“新龙下水”指的是新做好的龙舟第一次试航，下水前，要把公鸡的鸡冠血滴在龙眼上，俗称“画龙点睛”，这样的龙舟才能在水上一帆风顺。类似好玩的习俗还有“趁景”，在欢庆仪式前，还要上吃一顿美味的龙舟饭。
为了延续龙舟文化，国家也开展了一系列保护工作。2006年国务院将端午节列入第一批国家级非物质文化遗产名录，设定法定端午假期，广东佛山的龙舟说唱也成功入选第一批非遗名录。
吃货专场：一只五彩粽的出炉
每到端午，必不可少的就是来上一口香甜软糯的粽子。那你喜欢吃什么口味的粽子呢？小老师刘逸欣和萨嘉欢在南都云课堂与大家“粽”横九州。
除了南方的咸粽和北方的甜粽，刘逸欣和萨嘉欢还向大家介绍了其他地区各具特色的粽子。比如四川地区的辣椒粽，陕西西安的蜜蜂凉粽，武汉的武昌鱼粽，贵州贞丰的布依灰粽，海南粽等等。除了传统馅料外，还有桂圆、蜜饯、咸蛋黄等等为馅料的粽子。
这些粽子可谓是五花八门，有重包装的，有重营养的，还有不同的形状。小老师刘逸欣和萨嘉欢介绍，除了常见的四角粽，还有牛角粽、竹筒粽、枕头粽、塔形粽、小方粽、一口一个的迷你三角粽。接下来，小老师刘逸欣和萨嘉欢一步一步教我们如何用用简单的蔬菜和水果，包出好看又好吃的五彩小方粽。
一张纸如何折出帅气龙舟？
“鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来。”龙舟作为一项竞技运动，比赛场面十分壮观精彩。小老师黄子睿说，除了赛龙舟广受关注，龙舟的制作技艺也属国家级非物质文化遗产。为此，他在南都云课堂教大家用纸张折纸简单的龙舟，让指尖也感受中国传统节日的气氛。
纸折龙舟需要的工具只需一张A4纸和我们灵巧的双手。跟着小老师一步一步折出的小龙舟在最后还要进行“点睛仪式”才代表被唤醒，才能在水上奋勇向前。
“一点龙点，精神爽利龙马精神；二点龙角，身体健康，出入平安；三点龙尾，一帆风顺，年头顺到年尾。”龙舟文化内涵丰富，值得大家深入探索了解。要了解千年历史的龙舟文化，不妨从亲自动手制作一艘小龙舟开始吧！
龙的传人：向世界推介广州
如何向全世界的小朋友介绍我国的传统文化呢？小老师王承宇与大家分享他和外国表弟的广州端午节之行。途中，王承宇也教给大家一些适用广州旅游的英语单词。
广州拥有着浓厚的文化底蕴，那广州最有特色的是什么呢？早茶，是“食在广州”的一大特色。王承宇和他的外国表弟便前往西关喝茶，吃点心。茶楼有各式各样的点心，迎来端午，当然也要吃粽子，而粽子的英文名字叫做“Rice dumpling”。
面对外国表弟Marco对端午节的各种疑问，王承宇介绍，端午节是为了纪念我国爱国诗人屈原所设立的，人们在这一天会吃粽子，赛龙舟。其中，会在农历五月五日举办龙舟比赛。与其他节日不同的是，人们不会说端午节快乐，而是“端午安康”。端午节有趣的故事适合分享给世界各地的朋友们，在五月初五这一天，幸福快乐常安康。
“小老师开讲，请指教”
南都云课堂之“小老师开讲，请指教”系列课由广州市教育局指导，南都教育联盟联手各所学校共同打造。作为南都云课堂的一个分支，“小老师开讲，请指教”系列课主打学生当老师，他们更了解学习的难点、堵点和痛点，以学生视角介绍一些学习经验和窍门，分享日常学习所得，小发明创作或奇思妙想，分享黑科技以及一些热门行业的冷知识，扩大视野，提升学习的格局。通过这个课堂，家长也可以从侧面了解“别人家的孩子”，是如何动手动脑，思考探索知识。该课堂为学有余力或学有所得的同学提供一个展示的平台，也为广大学生打开一扇朋辈间互相学习的窗口。
有意深入了解“小老师开讲，请指教”系列课的家长和学生，可扫码文尾的“小南”微信，加入“燕姐教育圈”，了解南都教育联盟及南都云课堂的最新信息，并欢迎自荐。
统筹：尹来 游曼妮 梁艳燕
执行：南都记者 梁艳燕 叶斯茗 实习生 卓怡弦 孔芷菱
视频：南都记者 陈赟健 张静薇 崔俊超 余加明 邓启祥
编辑：叶斯茗
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