夏季到来

又到了被称为“水果之王”

荔枝的上市期

荔枝爱好者们纷纷出动

在家囤满不少荔枝

还有不少荔枝爱好者称

#冰箱塞满荔枝比玫瑰更浪漫#

当年初到惠州

苏轼听本地人讲方言还听得懵懵懂懂的

广东人苦口婆心地劝苏轼：

“一啖荔枝三把火！热气哦”

(大意是荔枝吃多了容易上火)

苏轼就以为要一天狂炫300颗

才能对得起荔枝的美味～

便写下了“日啖荔枝三百颗”

（以上为小编通过网友提示，脑补的场景）

其实除了上火

小小的荔枝还埋藏着不少健康问题

值得我们注意哦！

一、吃荔枝还会得“荔枝病”？

1）什么是荔枝病？

荔枝病是指连续、大量进食新鲜荔枝，产生的低血糖症状。通常会引发头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状；重者可能会四肢厥冷，脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷等症状；还有人会出现食欲缺乏、腹泻和浮肿等症状。

2）荔枝这么甜，怎么还会引发“低血糖症状”呢？

绝大多数人只知道，荔枝吃多了容易上火。其实荔枝中还含有一些“毒素”。2017年发表在《柳叶刀》杂志上的研究报告解释了荔枝引起低血糖的原因，是因为荔枝中含有两种能降低血糖的特殊物质——α-亚甲环丙基甘氨酸和次甘氨酸A。

这两种“毒素”会刺激降低血糖的激素-胰岛素分泌造成低血糖状态，更重要的是能把人体维持血糖稳定的糖异生途径（非糖物质转变为葡萄糖的过程）也封闭了，甚至还能降低人体分解脂肪供应能量的能力，让人体感觉全身发软、头晕眼花、心慌多汗等低血糖症状。严重情况下，甚至引起昏迷和大脑不可逆转的损害。

幸运的是这些“毒素”在体内难以积累，过一段时间就会被身体代谢掉。吃了荔枝之后，只要正常吃饭，及时获取主食中的碳水化合物，就能有效避免低血糖反应。所以，千万不要因为吃了荔枝之后得到很多糖分，就忽略掉一餐。

3）万一出现了“荔枝病”怎么办？

一般轻症只要口服补充葡萄糖水或含有较多葡萄糖的食物（如含葡萄糖的饮料、糖果、糕点等）即可。如果症状严重，应该立即送往医院及时就医，需要静脉输注葡萄糖注射液或其他综合治疗手段。

二、荔枝吃多了会“酒驾”是真的吗？

是真的！

在荔枝贮藏过程中如果氧气浓度过低，会促进无氧呼吸，积累酒精等物质。食用后，口腔内可能会留下酒精，导致酒精浓度测量仪“报警”。但荔枝含酒精量少，衰减得快，担心“酒驾”的人，吃了荔枝要记得及时漱口。

万一真的遇到交警执法时，可以说明情况，要求漱口或隔5-10分钟再测试即可，所以也不用过于担心哦。

三、掌握五点，吃荔枝没风险！

1.荔枝虽好，不能贪嘴

成年人建议每天吃荔枝不要超过300g，约10—17颗；孩子吃荔枝一次不要超过5颗。

2.不要空腹吃荔枝

吃荔枝前后最好食用一些淀粉类食物，为保证血液中的血糖浓度，荔枝放在两餐之间或是饭后半小时吃最合适。

3. 不吃未成熟的荔枝

有些颜色发青的荔枝，可能属于光照不足或没有熟透，最好不要吃。但也有一些品种的荔枝不能简单从颜色判断成熟，一般来说，未熟的荔枝口感不佳，偏酸涩，建议购买时从试吃口感来判断。

4.这些人群不宜吃荔枝

患有糖尿病、扁桃体炎、咽喉炎等疾病的人不宜食用；

3岁以下儿童不宜食用；12岁以下儿童是荔枝病高危人群，因此儿童进食荔枝都要注意数量，尤其是避免空腹吃荔枝；

日常消化不良、容易低血糖、经常失眠、容易上火的人群也要慎重吃、少吃哦。

5.做一些“预防工作”

为了避免“上火”，吃荔枝前可以喝盐水，或者冬瓜汤、绿豆汤等清热降火的汤水。

四、掌握三点，吃荔枝不盲选

1. 红果果还是绿果果？

荔枝的颜色是由品种决定的，除了“翡翠”和“妃子笑”可在绿色状态食用之外，其他品种都是要全红的才可食用哦！

2.果小形状很重要！

果子尖头周围鼓起饱满的品质会更好～荔枝底部如果比较坚硬，说明果核大，反之则果核小！有些荔枝看上去个头大，但比较长而非宽的要注意了，这种可能果酸核又大！

尖头饱满的荔枝，果核小又甜

3.果皮薄薄有门道！

网传荔枝最怕水，遇水就烂得快，所以购买时应选择表皮干燥的。但其实这些说法都是不对的。荔枝其实最怕失水干燥，所以运输、销售过程中都应该密封或维持高湿度以防止水分散失。散卖的荔枝如果洒干净水是没有问题的！

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部分信息源于：中国消费者报、农视网

策划 文案 ：周淑贤 李文 实习生张雨婷

编辑：游曼妮

本文作者

刘妍妍

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南方都市报编辑

游曼妮

1.67亿

南方都市报记者