6月15日-16日，由广州市农业农村局、广州市总工会首次联合主办，广州市动物卫生监督所承办的“2022年广州农业行业职业技能大赛”在白云区江高镇举行。

大赛首次为获奖人员颁发农业行业职业技能“羊城工匠”金奖证书，来自白云区的参赛选手王伟芳、吴竟聪分别获得了动物疫病防治、动物检疫检验竞赛的个人一等奖，被授予“羊城工匠”金奖证书。

本次大赛共设动物疫病防治员和动物检疫检验员2个竞赛项目，每个项目均包括理论知识考试和现场技能操作考核两个环节。其中，动物疫病防治员现场技能操作考核环节包括5个实操部分：鸡翅静脉采血、鸡心脏采血、鸡体解剖与采样、猪前腔静脉采血、猪瘟疫苗免疫注射；检疫检验员现场技能操作考核则包括6个常规屠宰检疫操作：生猪屠宰检疫的旋毛虫检疫、头蹄部检疫、肺心肝检查、咬肌检查、胃肠脾检查和胴体检疫。

2022年广州农业行业职业技能大赛现场。

2022年广州农业行业职业技能大赛现场。

2022年广州农业行业职业技能大赛现场。

来自白云、花都、番禺、南沙、从化、增城、黄埔等多个区的选手现场激烈的角逐，最终分别决出防疫技能大赛和检疫技能大赛两个项目的一、二、三等奖。

广州市动物卫生监督所检疫二科科长陈德生任本次大赛检疫组总裁判，他向南都记者表示，“这样的比赛不仅能够切实提高农技人员的水平，也能够加强广州市检疫队伍的建设，保障市民群众餐桌上的安全。通过实操和检疫全过程的模拟，全面考验选手们的速度、精度、熟练度。”

据统计，今年上半年，全市实施家畜屠宰检疫约302万头，产地检疫约30万头；家禽屠宰检疫约791万余羽，产地检疫约3025万羽；动物产品检疫约671万公斤。为有序推进主要动物疫病监测，截至目前共计已采集畜禽养殖、运输、交易、屠宰、加工、销售等环节10000多份样品开展了23项常见动物病原监测，实施全链条全覆盖闭环监测，科学预警疫病流行趋势，精准查找薄弱环节，及时防疏补漏，有序防控疫病传播风险。全市共检查各类重点生产经营场所近100场次，出动执法人员约300人次。

近年来，广州市农业农村局积极提升基层动物防疫、检疫队伍技能水平，多措并举全面保障畜禽养殖和畜禽产品质量安全，以乡村振兴战略统领畜牧产业高质量发展，取得显著成效。

广州坚持三个“百分百”有力有效防范化解重大动物疫情风险，强制免疫密度达100%、“从农场到餐桌”实施全链条全覆盖闭环监测预警覆盖达100%、可疑疫情线索应急流调时效达100%。相继建成力国内第一批非洲猪瘟无疫小区，省内第一个奶牛布鲁氏菌病、结核病净化场，确保广州“不发生区域性重大动物疫情和重大畜禽产品质量安全事故”。

采写：南都记者 莫郅骅 实习生 张华亮 通讯员 穗农宣

图片：通讯员提供

编辑：莫郅骅

本文作者

莫郅骅

1.63亿

南方都市报记者