DUDU猫说节气之小暑:倏忽温风至,因循小暑来

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原创2022-07-07 08:26
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小暑,是二十四节气中的第11个节气,《月令七十二集解》中记载:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”小暑意指炎热的天气开始,但还没到最热的时

小暑分三候为:“一温风至;二候蟋蟀居宇;三鹰始鸷。”唐代元稹诗中有这样一句:“倏忽温风至,因循小暑来。”小暑节气到来,最明显的感受就是吹过来的风已经不再凉爽,夹杂着热浪;地表温度升高,蟋蟀开始从田间跳到人居住的房子纳凉;老鹰不在地上待着,转而在清凉的高空中活动

小暑时节,正值早稻收割时段,民间素有“尝新米”的习俗。旧时粮食没有如今这样高产,生活艰苦,农民要吃上一顿白米饭不易。在小暑节气,他们便将新割的稻谷碾成米,做好饭供祀五谷大神和祖先后再分食。

气温逐渐升高,人体代谢变得更旺盛,能量消耗变大,“夏乏”也开始侵扰。在民间,人们习惯在小暑食用莲藕,清代诗人乔远炳诗《夏日》曰:“雪藕冰桃情自适,无烦珍重碧筒尝”,便是在小暑吃藕的写照。莲藕有清热开胃之功效,取糯米洗净,灌入藕中一齐蒸煮,出锅后稍稍冰镇切片,撒上桂花和白糖,便是江南地区特色清凉降暑的“桂花糯米藕”了。广东地带,更喜欢把新鲜莲藕切开,和排骨一起炖一锅老火靓汤,用汤汤水水驱赶夏日的烦躁。

唐代诗人钱起有诗《避暑纳凉》,其中写到:“木槿花开畏日长,时摇轻扇倚绳床”,躺在绳床上,轻摇蒲扇,这是古人在夏天享受微微凉风的悠闲场景。天气愈加炎热,要有一颗“凉”心,勿骄勿躁,心静了,自然就更能感受到凉快了。

出品人:戎明昌 刘江涛

监制:王佳

策划:李湘莹  关健

统筹:刘兰兰 梁子珊 尹佳林

创意:许乐 刘兰兰

设计:原毅

技术:何世敏

产品:王蕾

主播:彭沁玲

情景对话:冯奕然 李芷琪

文字编辑:梁子珊 李芷琪

音频编辑:冯奕然 彭沁玲

音频品控:梁子珊 尹佳林

编辑:许乐

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