南都讯  5年过去了，随着建设推进，赤坎古镇华侨文化展示旅游项目的开放日期已提上日程 ，这个投资60亿元，能带动百万级游客的重量级文旅项目，自启动以来就一直是外界关注的焦点，游客都想着尽快一睹古镇风采。

南都记者观察，不只是赤坎古镇华侨文化展示旅游项目让游客充满期待，今年以来，开平市正在做的这件事，也将为游客带来惊喜，即镇域行政区品牌建设。

赤坎古镇资料图  关炳辉摄

形成“开平优品”，创新镇域行政区品牌建设

今年3月以来，开平先后推出“马冈优品”“大沙优品”“塘口优品”镇域行政区品牌。以开平市马冈镇的马冈鹅为例，虽然它与汕头澄海狮头鹅，清远乌鬃鹅、阳江鹅并称为广东四大名鹅，但是由于产品结构单一、产业链条不长、品牌建设力度不够，产品附加值没有充分挖掘出来。为了破题这一难题，马冈镇打造以马冈鹅系列产品为主体、多品种支撑的“马冈优品”体系，培育“马冈优品”行政区品牌。

马冈镇以马冈鹅为切入点，带动牛奶、竹器、濑粉、凉粉、特色水果等产品共同发展。镇域行政区品牌建设看起来很复杂，从文旅角度简单理解就是以马冈鹅为龙头打造一批具有品牌特色的农产品，“马冈优品”作为一个体系，让马冈镇的特色农产品不再是分散的单一个体，而是整体形象呈现，进一步提升品牌的知名度和市场竞争力。

开平市通过镇域行政区品牌建设，就是要形成“开平优品”。

实现目标产值，百万级游客带来巨大空间

目前“马冈优品”“大沙优品”“塘口优品”的产值也有明确的规划。

“马冈优品”行政区品牌建设，力争到2025年，马冈鹅系列产品产值达100亿元，其他系列产品产值达到10亿元。

到2025年，“塘口优品”产值达10亿元。其中，以“碉乡旅游”“碉楼民宿”“碉乡民宿”“碉乡文创”的“碉乡服务”营收达到8亿元，“碉乡特产”产品产值达到2亿元；“大沙优品”产值达30亿元。其中，以大沙茶、大沙水为主体的产品产值达到20亿元，其他产品产值达到10亿元。

要达到目标产值，一方面要提升产量，创新产品研发，完善供应链，另一方面要开拓市场，找到合适目标人群。

而正在建设中的赤坎古镇华侨文化展示旅游项目将为开平带来百万级的游客，据介绍，该项目建成后，预期年带动旅客约700万人次，此种情境之下，开平的镇域行政区品牌不是恰好有了巨大的发挥空间？

从宏观的层面来看，“镇域行政区品牌建设”将推动形成优势产业集群，促进绿水青山向金山银山高效转化，但是站在开平文旅发展的角度，却有更加现实的意义，那就是开平能为游客提供什么？ 这就是要说到为什么这项工作的推进，将为游客带来惊喜。

开平市文旅资源丰富，拥有广东省唯一的世界文化遗产——开平碉楼与村落、中国历史文化名镇——赤坎镇、1处中国历史文化名村、3处中国传统村落、3处广东省古村落……开平碉楼文化旅游区是江门唯一的国家 5A 级旅游景区，正在建设中的赤坎古镇项目是文旅龙头项目，项目建成后，预期年带动旅客约700万人次。

这么多的国内外游客来到开平，除了看碉楼和古镇之外，开平在吃、住、娱方面有哪些让人眼前一亮的东西？不得不让人思考。

目前不只是江门包括国内的一些景区，在吃、住、娱方面提供给游客的东西都存在很大的雷同，比如商店里都是批发过来的产品，住的就是普通的酒楼，吃的也是一般的旅游餐，游客去一次之后，不想再去第二次，因为缺乏惊喜。

推动“优品”培育 ，将为游客带来额外惊喜

那么，如何给游客带来惊喜？“开平市的镇域行政区品牌建设”反而提供了一条思路，可以想象一个场景，游客在赤坎古镇游玩之后，在碉乡民宿，品尝大沙、马冈美食，带走塘口文创精品，岂不美哉。

再看开平市正推进建设的镇域行政区品牌有怎样的特点。目前，开平市有“马冈优品”“大沙优品”“塘口优品”三个镇域行政区品牌，其中，

马冈优品：马冈鹅、马冈凉粉、马冈辣木苗、马冈红蜜薯、马冈鲜牛奶、马冈无花果和马冈释迦果等

大沙优品：大沙茶、大沙丝苗米、大沙山泉水、大沙山水濑粉和大沙葡萄等

塘口优品：除了土特农产品、文创产品，塘口镇将打造碉乡特色明显、多品共生的优质产品体系。首批“塘口优品”产品名录，包括塘口世遗景点、塘口研学景点、塘口碉楼民宿、塘口碉乡民宿、塘口文创产品、塘口经典特产六大类共计25项产品（服务）。

从这三个镇域行政区品牌不难看出，每一个镇的产品都颇具特色，可以让游客感受到开平当地的风土人情。这些“优品”可以集中在赤坎古镇展销，让游客品尝购买，也可以分散在各镇，吸引游客从赤坎古镇游玩之后，再到当地游玩。

如塘口世遗景点包括自力村碉楼与村落、立园景区、方式灯楼。塘口研学景点包括仓东遗产教育基地、天下粮仓、塘口空间等5个景点。碉楼民宿、碉乡民宿两大类共有7家民宿。塘口文创产品主要依托于江澳青年文创小镇。塘口经典特产包括塘口家糍、粮禧记手信等6种产品。塘口镇的资源就可以很好地与赤坎古镇的资源形成互补，带给游客不一样的感受。

一般情况下是特色产品发愁找不到目标客户，如今消费人群来了，能提供怎么的特色产品？开平市打造镇域行政区品牌，提供了一种实践思考，在推动当地经济发展的同时，也将会给游客带来惊喜。当然，打造品牌非一时之功，必须持之以恒，如何真正形成品牌集群效应，打响“开平优品”，需要做的工作还有很多。

南都记者 严亮

编辑：严亮

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严亮

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