广东将推动建设大湾区（广东）老字号博物馆，支持和推动有条件的地市建设老字号一条街，开发“广东老字号文化之旅”。近日发布的《广东省促进老字号创新发展行动方案（2022—2025》对老字号的创新发展提出了目标：将培育老字号集聚区、特色区共10个，培育老字号（数字）博物馆、展览馆、体验馆共20个，组织开展老字号专题展销活动50场，认定100家“广东老字号”企业。据悉，这是广东首次就促进老字号创新发展出台政策性文件。

实行“一企一档”“一人一档”管理制度

建立健全老字号品类、技艺（工艺）、传承人档案

在规范化管理方面，《行动方案》提出开展省、市两级老字号文化资源和品牌普查工作，全面摸清老字号历史名店、名品、名艺和名匠底数。同时，建立健全老字号品类、技艺（工艺）、传承人档案，实行“一企一档”“一人一档”管理制度。

编制广东老字号信息化管理档案，研究修复已消失或已停止经营的老字号品牌历史资料和历史档案。在老字号认定方面，《行动方案》提出制定出台广东老字号认定管理办法。

鼓励设立代表性传承人工作室

对代表性传承人传艺授徒给予相应补助

在老字号保护传承体系建设方面，《行动方案》提出加强商标品牌保护、原址原貌保护、文化遗产保护等。对于经营不善或已停业的老字号，鼓励使用商标权转让、许可使用、作价入股等多种方式盘活品牌资源。

除此之外，还会加强老字号原址原貌保护、加强文化遗产保护、加强人才和技艺传承，鼓励符合条件的老字号企业积极推荐申报非物质文化遗产代表性项目代表性传承人，设立代表性传承人工作室，对代表性传承人传艺授徒给予相应补助。

2016年12月29日，第九届西关美食节在广州恩宁路永庆坊启动，启动仪式现场，市民在西关美食名录的招贴画前留影。南都记者 谭庆驹 摄

将老字号优先纳入城市发展规划

支持各地编制老字号网点建设专项规划

《行动方案》还提出将老字号优先纳入城市发展规划。支持各地编制老字号网点建设专项规划，并将专项规划成果纳入国土空间规划“一张图”。

支持在出入境口岸、机场、火车站、旅游景区、大型商超等设立老字号销售专区专柜，并给予租金优惠。放宽对临街老字号店铺装潢管理要求，允许老字号企业按照传统或原有风格对门店进行修缮，保留符合要求的传统牌匾。

佩戴“第一福”高级珠宝的模特们，展现了多件“第一福”镇店之宝。

将推动建设

大湾区（广东）老字号博物馆

根据《行动方案》，广东将实施“六个一”行动：建设“一个博物馆”，推动建设大湾区（广东）老字号博物馆；建设“一条街”，支持和推动有条件的地市建设老字号一条街；举办“一场展会”，举办粤港澳大湾区老字号（文化）博览会；拍摄“一部纪录片”，选取有代表性的老字号企业拍摄“一品牌一故事”纪录片；开发“一条线路”，开发“广东老字号文化之旅”，打造粤菜美食乡村游、工业旅游精品路线、中医养生体验游等广东历史文化精品旅游线路；举办“一场活动”，举办“广东老字号嘉年华”，线上线下同步开展具有岭南传统文化特色的老字号产品体验和展销活动。

大同酒家所在建筑是广州市历史建筑。南都记者 谭庆驹 摄

将老字号工作

纳入全省促消费工作计划

在创新运营模式方面，《行动方案》提出，挑选具有岭南传统文化特色的老字号产品，支持开展“广东十大旅游手信”评选，开发“粤手礼”品牌，推广使用统一商品标识。为赋能消费升级，提出将老字号工作纳入全省促消费工作计划，每年至少举办一场广东老字号商品专场促消费活动。

在金融支持方面，《行动方案》提出支持金融机构开发针对老字号的金融产品，探索开展以老字号企业的商标权、专利权等无形资产为担保的质押融资业务。

创立于1932年的大可以于2015年入选第三批“广东老字号”。

要实施“走出去”的国际化战略

支持老字号企业建立海外营销网点

《行动方案》特别提出要实施“走出去”的国际化战略。支持老字号企业建立海外营销网点，依托国家文化出口基地，创新具有老字号元素的数字产品。依托“粤贸全球”“粤贸全国”工程，推动广东老字号优质产品和服务走向省外和国际市场。

组织粤港澳三地老字号企业开展交流活动，支持老字号企业抢抓区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）发展机遇布局“一带一路”市场，形成广东老字号的国际品牌效应。

采写： 南都·湾财社记者 许琨

编辑：许琨,陈养凯

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