国家市场监管总局官网显示，在其近期组织的食品抽检中，有12批次样品不合格，南都·湾财社记者注意到，其中，1批次标称海南椰岛（集团）股份有限公司出品的、海南椰岛酒业发展有限公司生产的椰岛®鹿龟酒被抽检不合格，霉菌和酵母数项目超标5倍。

10月8日，海南椰岛（集团）股份有限公司针对此事回复南都·湾财社记者称，公司正就此事与监管部门沟通，尚未有结论，其表示，公司获悉后自查自纠，经检测，其近三年生产的40多批次椰岛鹿龟酒“霉菌和酵母”项目均未发现超标情况。其还称，另配合海口市监管部门对生产现场、工艺流程、生产记录等进行检查和核查，未发现异常情况。

值得注意的是，作为保健酒行业唯一上市公司，海南椰岛旗下产品椰岛鹿龟酒为主打产品之一，也是“海南老字号”产品。但近年来，企业保健酒板块业绩下滑，为此，海南椰岛跨行业发力白酒。其2021年财报显示，报告期内企业净利润亏损超6000万元，企业解释系因新增业务板块费用增加所致。

国家市场监管总局官网截图

抽检：

海南椰岛的鹿龟酒检测不合格

霉菌和酵母数超标5倍

不合格产品信息显示，淘宝网仁和盛酒类自营店、在淘宝网（网店）销售的、标称海南椰岛（集团）股份有限公司出品的、海南椰岛酒业发展有限公司生产的椰岛鹿龟酒，霉菌和酵母数检测值为300CFU/mL，超过最高标准限量50CFU/mL。该批次产品规格为500ml/瓶，生产日期为2020月11月16日，保质期为36个月，功能类别为抗疲劳和免疫调节。

不合格产品信息截图

据悉，霉菌和酵母是评价食品质量安全的指示性指标，食品中霉菌和酵母数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数和酵母菌落数。如果食品中霉菌和酵母数超标，会降低食品食用价值，严重情况下，可能会危害人体健康。《食品安全国家标准 保健食品》（GB 16740—2014）中规定，保健食品中霉菌和酵母不得超过50CFU/g或50CFU/mL。保健食品中霉菌和酵母数超标的原因，可能是原料或包装材料受到污染，也可能是产品在生产加工过程中环境条件控制不到位，还可能与产品储运不当有关。

图源网络

海南椰岛：

此次不合格事件仍在与监管部门沟通

近3年椰岛鹿龟酒“霉菌和酵母”项目均符合标准

海南椰岛官网显示，海南椰岛（集团）股份有限公司前身为国营海口市饮料厂，建厂于1953年，1993年成功进行股份制改制，2000年在上海证券交易所上市。公司员工1000多人，涉足行业包括：保健酒、白酒、食品饮料、房地产开发和贸易、投资等多个领域。官网显示，保健酒业是公司的核心产业，主导产品为椰岛鹿龟酒和椰岛海王酒。此外，椰岛鹿龟酒还是“海南老字号”产品，其酿泡技艺入选海南省非物质文化遗产。

海南椰岛官网截图

10月8日，南都·湾财社记者就此事联系海南椰岛（集团）股份有限公司，对方回复称，监管部门近期抽检了其江西萍乡客户销售的椰岛鹿龟酒（500ml实惠装），认为“霉菌和酵母”项目超出了GB16740-2014的限量指标，公司表示，其历来重视产品质量管理，目前正与监管部门沟通中，尚未有结论。

其称，获悉抽检信息后，公司迅速开展自查自纠，将近三年生产的40多批次椰岛鹿龟酒委托海南省产品质量监督检验所检验，经第三方检验，产品的“霉菌和酵母”项目均符合GB16740-2014的规定，未发现超标情况。其还称，另配合海口市监管部门对生产现场、工艺流程、生产记录等进行检查和核查，未发现异常情况。

海南椰岛方还表示，公司将继续强化产品质量监管，保障食品安全，并积极配合市场监督管理部门依法处理相关事宜。

相关：

2021年净利润亏损超6000万元

企业解释系因新增业务板块费用增加所致

海南椰岛2021年财报显示，公司营业收入8.33亿元，同比增长3.16%；归属于上市公司股东的净利润亏损6014.09万元；同比下降347.4%。对此，公司称，是因为本年度为推进“一树三花”的产品品牌影响力，公司在广告宣传、会议费用等方面加大投入；同时公司为拓宽业务领域，在零售商业版块、国际贸易版块匹配成立团队进行运营，相应费用投入前置而效益产出后滞。

2021年财报

保健酒板块业绩下滑

跨行业发力白酒

什么是“一树三花”战略？海南椰岛方解释称，公司围绕“大健康产业”为中心主干，以滋补型椰岛鹿龟酒、轻养型椰岛海王酒和原产地精酿白酒为公司的“一树三花”战略布局，主要产品包括“椰岛鹿龟酒”、“椰岛海王酒”、“贵台”、“粮酱”等。财报指出，2021 年，公司完成了对浓香、清香、酱香三大主流白酒香型的战略布局。依靠战略合作方糊涂酒业充足的基酒及产能，椰岛糊涂酒业通过专业调研机构，根据中国酱酒场需求，形成了以“贵台”产品品牌为核心，组合“国运、椰岛、糊涂”三个品牌形成产品矩阵。

此前曾有业内人士认为，“一树三花”战略背后所涵盖的，是海南椰岛聚焦主业、发力白酒、增加新增长点等谋略。南都·湾财社记者注意到，在财报中，海南椰岛就指出，数据统计，目前我国的白酒的市场规模为6434亿元，保健酒市场规模约为400亿元，市场占比仅达到6%；而在国内保健酒行业中，劲酒占据绝对优势，公司产品营收规模占比较低。

近年财报也侧面印证了猜想。2018年，海南椰岛鹿龟酒系列营业收入下滑23.47%，海王酒系列营业收入增长24.32%；2019年，鹿龟酒系列营业收入同比下滑58.24%，海王酒系列营业收入同比下滑52.78%；2020年，鹿龟酒系列营业收入同比增长209.9%，海王酒系列同比增长8.48%。而从2021年财报来看，主打产品中，只有白酒系列销售收入是同比增加的。具体来看，报告期内，海南椰岛主打的鹿龟酒系列产品销售收入同比下降26.5%；海王酒系列同比下降16.14%；白酒系列同比增长54.15%。

据其2022年半年报，报告期内，公司营收3.93亿元，同比下滑7.7%，净利润1113万元，同比下滑29.79%。从产品来看，鹿龟酒系列销售收入同比下降69.73%，海王酒系列同比增长2.68%，白酒系列同比增长55.35%。

南都·湾财社记者从海南椰岛官网了解到，在其2022年上半年业绩总结会上，董事长王晓晴提到，要聚焦主业，在做大做强核心业务板块上持续发力；同时，老海王、椰岛鹿龟酒基本稳定了市场，同步业绩有效提升，效益体现逐步明显；他提到，总体而言，全集团上半年平稳发展，初步寻找到了新的建设路径，纵向比较具有阶段性的成果，总体发展态势逐渐趋于良性。

采写：南都·湾财社记者 冯家钜

编辑：冯家钜

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冯家钜

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南方都市报记者